Horno para pizza eléctrico - 2 cámaras - piedra refractaria - 6+6x Ø35cm - 400V - Digital - hasta 400°C

Temperatura máx. Temperatura: 400 °C

Código de producto, SKU PDP66TTC-NB

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Accesorios (8)

Piezas de Repuesto (11)

Ventajas del Producto

Hecho en Italia: Garantiza una fabricación de alta calidad y una durabilidad prolongada.
Control digital con función de temporizador: Facilita el manejo y asegura una cocción precisa sin supervisión.
Calor superior e inferior ajustable por separado: Permite resultados de horneado perfectos mediante el control individual de la temperatura.

Descripción

Descripción general del producto

El horno eléctrico para pizza - 6+6x 35cm (profundidad) - digital es ideal para la gastronomía profesional. Es perfecto para hornear hasta 12 pizzas de 35 cm de diámetro, lo que garantiza una alta capacidad. El manejo se realiza mediante una pantalla digital táctil suave, que permite un control sencillo y preciso. Gracias al modo de funcionamiento eléctrico, el horno es especialmente eficiente y limpio en su uso.

Detalles del producto

Este horno para pizza funciona con calor superior e inferior y alcanza temperaturas de hasta 400°C para obtener resultados de horneado perfectos. El aislamiento de alta calidad asegura un bajo consumo energético y ahorra hasta un 20 % de energía en comparación con dispositivos convencionales. Grandes ventanas de visualización y una iluminación interior permiten un control óptimo durante el proceso de horneado. Un abridor de chimenea integrado y un interruptor de emergencia aumentan la seguridad y la comodidad.

Conclusión y áreas de aplicación

El horno eléctrico para pizza es la solución perfecta para pizzerías y establecimientos gastronómicos que valoran la calidad y la eficiencia. Destaca por su alta potencia de 14,6 kW y ahorra costes energéticos gracias al aislamiento. Ideal para la preparación profesional de pizza en grandes cantidades con una calidad constante. Un dispositivo imprescindible para todo profesional de la gastronomía.

Instalación y Funcionamiento

⚠️ Todos los aparatos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional.
⚠️ Mantenga al menos 15 cm de distancia respecto a las paredes traseras y laterales, así como a otros equipos grandes adyacentes.

Retire completamente el material de embalaje, especialmente el poliestireno en la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias.
Antes del primer uso, realice el curado del horno: aumente la temperatura 50 °C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima.
Caliente el horno durante 4 horas a la temperatura máxima, manteniendo la puerta abierta.

Limpieza y Mantenimiento

Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo.
Nunca limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que podrían producirse grietas por tensión.

Especificaciones Técnicas

Dimensiones

Ancho	990 mm
Profundidad	1.270 mm
Altura	680 mm

Dimensiones internas

Ancho	700 mm
Profundidad	1.050 mm
Altura	150 mm

Detalles

Operación	Toque suave
Número de divisiones 2 cámaras de cocción
Pizzas por cámara	6
Para pizzas con	Ø 35 cm

Tipo de cocción

Tipo de calefacción	Calor superior e inferior
Temperatura hasta	400 °C

Requisitos de energia

Modo de funcionamiento	Eléctrico
Potencia	14,60 kW
Tensión	400V
Fase (n)	3N/PE
Frecuencia	50 Hz

Entrega

Tipo de envío	agencia de transporte
Condición de entrega	Montado
Peso bruto	194 kg
Peso neto	175 kg

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Sus Ventajas

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