Horno para pizza eléctrico - 2 cámaras - piedra refractaria - 6+6x Ø35cm - 400V - Digital - hasta 400°C - incl. bastidor inferior
Temperatura máx. Temperatura: 400 °C
Código de producto, SKU PDP66BTC-NB#UDP66B-N
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Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 3038,06 €
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Piezas de Repuesto (13)
Ventajas del Producto
- Hecho en Italia: Garantiza un acabado de alta calidad y una calidad de primera clase.
- Control digital con función temporizador: Permite una cocción precisa y un manejo sencillo.
- Calor superior e inferior ajustables por separado: Ofrece un control óptimo para hornear a la perfección y diversas opciones de preparación.
Descripción
Descripción general del producto
El horno eléctrico para pizza - 6+6x 35cm (ancho) es ideal para la gastronomía profesional. Permite hornear 12 pizzas simultáneamente, lo que garantiza una alta eficiencia en grandes volúmenes. El modo de funcionamiento eléctrico asegura un manejo sencillo y un calor constante. Gracias a la pantalla digital Soft-Touch, el manejo es cómodo y preciso.Detalles del producto
El horno funciona con calor superior e inferior y alcanza una temperatura de hasta 400 °C. La aislación térmica y el diseño de bajo consumo energético reducen el consumo eléctrico hasta en un 20%. El soporte integrado ofrece una base estable y mayor comodidad. Una ventana de gran tamaño con doble acristalamiento permite un control óptimo durante el horneado. La iluminación interior y el interruptor de emergencia garantizan seguridad y visibilidad.Conclusión y áreas de aplicación
Este horno para pizza es perfecto para pizzerías y establecimientos de hostelería que valoran la calidad y la eficiencia. La alta capacidad y la tecnología de ahorro energético lo convierten en la solución ideal para uso profesional. Ya sea en pizzerías o en catering, el horno destaca por su fiabilidad y facilidad de uso. Un imprescindible para quienes desean hornear pizzas deliciosas de forma rápida y uniforme.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Todos los aparatos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional.
- ⚠️ Mantenga una distancia mínima de 15 cm respecto a las paredes traseras y laterales, así como a otros grandes electrodomésticos adyacentes.
- Retire completamente el material de embalaje, especialmente el poliestireno en la cámara de cocción y debajo de las piedras refractarias.
- Antes de utilizar el horno por primera vez, debe realizarse un proceso de curado.
- Aumente la temperatura en 50 °C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima.
- Caliente el horno durante cuatro horas a la temperatura máxima.
- Durante el proceso de curado, mantenga la puerta abierta para permitir la salida de vapores.
Limpieza y Mantenimiento
- Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo.
- Nunca limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que podrían aparecer grietas por tensión.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 1.340 mm |
|---|---|
| Profundidad | 900 mm |
| Altura | 1.560 mm |
| Altura de trabajo del bastidor base | 880 mm |
Dimensiones internas
| Ancho | 1.050 mm |
|---|---|
| Profundidad | 700 mm |
| Altura | 150 mm |
Detalles
| Operación | Toque suave |
|---|---|
| Número de divisiones 2 cámaras de cocción | |
| Pizzas por cámara | 6 |
| Para pizzas con | Ø 35 cm |
Tipo de cocción
| Tipo de calefacción | Calor superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura hasta | 400 °C |
Requisitos de energia
| Modo de funcionamiento | Eléctrico |
|---|---|
| Potencia | 19,80 kW |
| Tensión | 400V |
| Fase (n) | 3N/PE |
| Frecuencia | 50 Hz |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 196 kg |
| Peso neto | 177 kg |
Descargar / Dibujo despiezado
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