• Hecho en Italia: Garantiza un procesamiento de alta calidad y una calidad de primera clase.
• Control digital con función temporizador: Permite una cocción precisa y un manejo sencillo.
• Calor superior e inferior ajustable por separado: Ofrece un control óptimo para un horneado perfecto y diversas opciones de preparación.

Horno eléctrico eficiente para pizza en la gastronomía

El horno eléctrico para pizza con 6+6x 35 cm de superficie de cocción es perfecto para el uso profesional en la gastronomía y el comercio minorista. Permite la preparación simultánea de varias pizzas y destaca por su amplia estructura, que garantiza un aprovechamiento óptimo del espacio de cocción. El soporte integrado ofrece una altura de trabajo estable y ergonómica, ideal para el ajetreado entorno gastronómico.

Tecnología innovadora y características de ahorro energético

Este horno para pizza es un horno eléctrico con aislamiento térmico que, gracias a su aislamiento de alta calidad, funciona de forma especialmente eficiente en cuanto a consumo energético, ahorrando hasta un 20 % de energía en comparación con otros aparatos. La pantalla digital táctil Soft-Touch permite un control preciso de la temperatura y el tiempo de cocción. Además, una iluminación interior y una ventana de gran tamaño con doble acristalamiento garantizan un control óptimo durante el proceso de horneado. Para mayor seguridad, cuenta con un interruptor de emergencia integrado que actúa rápidamente en caso de necesidad.

Conclusión y ámbitos de aplicación

El horno eléctrico para pizza es la solución ideal para pizzerías, cocinas gastronómicas y comercios minoristas que apuestan por la calidad y la eficiencia. Gracias a su diseño energéticamente eficiente y su amplia superficie de cocción, es especialmente adecuado para un uso profesional continuado. Ya sea para pizzas italianas clásicas u otros productos de panadería, este horno destaca por su robusta construcción y su manejo sencillo. Benefíciese de un equipo fiable que apoya de forma óptima su cocina.

• ⚠️ Tenga en cuenta que todos los aparatos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional
• ⚠️ Por favor, asegúrese de mantener una distancia mínima de 15 cm respecto a paredes traseras y laterales o a otros grandes electrodomésticos adyacentes
• ⚠️ Retire el material de embalaje. Asegúrese de que el poliestireno expandido dentro de la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias sea completamente retirado
• Antes del primer uso, el horno debe ser curado. Para ello, aumente la temperatura en 50°C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima
• Caliente el horno a la temperatura máxima durante 4 horas. Mantenga la puerta abierta para permitir la salida de vapores tóxicos

• Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo
• No limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que pueden producirse grietas por tensión