Horno para pizza eléctrico - 2 cámaras - piedra refractaria - 6+6x Ø34cm - 400V - Manual - hasta 450°C - incl. campana & bastidor inferior
Temperatura hasta 450°C
Código de producto, SKU POP634MD#SET
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Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 5078,91 €
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Accesorios (6)
Ventajas del Producto
- Hecho en Italia: Calidad y fabricación del más alto nivel garantizan una larga durabilidad y fiabilidad.
- Resistencias calefactoras directamente en el ladrillo refractario: Distribución uniforme del calor para resultados de horneado perfectos.
- Fácil manejo mediante mandos analógicos giratorios: Control intuitivo que permite ajustes de temperatura rápidos y precisos.
- Calor superior e inferior ajustable por separado: Horneado flexible para una adaptación óptima a diferentes tipos de pizza.
Descripción
Descripción general del producto
El horno eléctrico para pizza Power es ideal para la gastronomía profesional y pizzerías. Ofrece espacio para 12 pizzas de 34 cm de diámetro, perfecto para grandes pedidos. El manejo manual permite un control preciso del proceso de cocción. Gracias al funcionamiento eléctrico, el horno es especialmente eficiente y respetuoso con el medio ambiente. Su robusto bastidor y la campana de acero inoxidable garantizan durabilidad y facilidad de uso.Detalles del producto
El horno funciona con una potencia de 9 kW y alcanza una temperatura máxima de 450 °C, ideal para bases de pizza crujientes. La combinación de calor superior e inferior asegura una cocción uniforme. La carcasa aislante térmica garantiza un bajo consumo energético y alta eficiencia. Una ventana de visualización extra grande y la iluminación interior (12 V) permiten un control constante del proceso de cocción. La puerta se abre hacia arriba, lo que ahorra espacio y facilita el manejo.Conclusión y ámbito de aplicación
Este horno para pizza es perfecto para el uso profesional en la gastronomía. Destaca por su alta capacidad, tiempos de calentamiento rápidos y tecnología de ahorro energético. Ideal para pizzerías, restaurantes y empresas de catering que deseen hornear grandes cantidades de pizza de forma fiable y rápida. Su fabricación de alta calidad y equipamiento práctico lo convierten en un equipo imprescindible para el día a día del profesional.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Todos los aparatos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional.
- ⚠️ Mantenga una distancia mínima de 15 cm respecto a las paredes traseras y laterales, así como a otros grandes electrodomésticos adyacentes.
- Retire completamente el material de embalaje.
- Asegúrese de que se retire el poliestireno expandido de la cámara de cocción y de debajo de las piedras refractarias.
- Antes del primer uso, realice el curado del horno.
- Suba la temperatura 50°C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima.
- Precaliente el horno durante 4 horas a la temperatura máxima.
- Deje la puerta abierta para permitir que se liberen los residuos.
Limpieza y Mantenimiento
- Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo.
- Nunca limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que podrían aparecer grietas por tensión.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 1.480 mm |
|---|---|
| Profundidad | 1.010 mm |
| Altura | 2.070 mm |
Dimensiones internas
| Ancho | 1.050 mm |
|---|---|
| Profundidad | 700 mm |
| Altura | 150 mm |
Detalles
| Operación | Manual |
|---|---|
| Número de divisiones 2 cámaras de cocción | |
| Pizzas por cámara | 6 |
| Para pizzas con | Ø 0 |
| Tipo de calefacción | Calor superior e inferior |
| Temperatura hasta | 450 °C |
Requisitos de energia
| Conexión | Eléctrico |
|---|---|
| Tensión | 400V |
| Fase (n) | 3N/PE |
| Frecuencia | 50 Hz |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 250 kg |
| Peso neto | 231 kg |
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Sus Ventajas
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