• Hecho en Italia: Acabado de alta calidad que garantiza durabilidad y sabor auténtico.
• Control digital con función temporizador: Manejo sencillo y temporización precisa para resultados de horneado perfectos.
• Calor superior e inferior ajustable por separado: Configuraciones de temperatura individuales que permiten resultados óptimos para diferentes tipos de pizza.

Horno eléctrico eficiente para pizzas en la gastronomía

El horno eléctrico para pizzas Power está diseñado específicamente para el uso profesional en la gastronomía. Con sus 12 superficies de horneado de 34 cm, ofrece una capacidad suficiente para hornear varias pizzas simultáneamente, ideal para pizzerías y establecimientos gastronómicos con alta afluencia de clientes. Gracias a su estructura térmicamente aislada, el calor se mantiene de forma óptima dentro del horno, lo que garantiza pizzas horneadas de manera uniforme y reduce el consumo energético.

Tecnología innovadora y diseño pensado

El horno cuenta con un panel táctil digital con pantalla que permite un control sencillo y un ajuste preciso de la temperatura. El temporizador integrado con función de arranque y parada automática asegura un trabajo eficiente y resultados de horneado perfectos. La iluminación interior y la ventana de visualización extra grande permiten controlar el proceso de horneado sin pérdida de energía. La puerta se abre hacia arriba, lo que ahorra espacio y facilita el flujo de trabajo.

Conclusión y áreas de aplicación

Este horno para pizzas es la solución perfecta para quienes buscan calidad profesional y eficiencia energética en la gastronomía. Es ideal para pizzerías, panaderías y empresas de catering que valoran un horneado uniforme y un manejo sencillo. Gracias a su aislamiento de alta calidad y control digital, es especialmente eficiente en el consumo energético y fácil de usar, un equipo indispensable para el exigente día a día en la gastronomía.

• ⚠️ Tenga en cuenta que todos los equipos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional
• ⚠️ Por favor, mantenga una distancia mínima de 15 cm respecto a paredes traseras y laterales o a otros equipos grandes adyacentes
• ⚠️ Retire el material de embalaje. Asegúrese de que el poliestireno expandido dentro de la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias se haya eliminado completamente
• Antes del primer uso, el horno debe ser curado. Para ello, aumente la temperatura en 50 °C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima
• Caliente el horno a la temperatura máxima durante 4 horas. Mantenga la puerta abierta para permitir la evacuación de vapores tóxicos

• Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo
• No limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que pueden producirse fisuras por tensión