Horno para pizza eléctrico - 2 cámaras - piedra refractaria - 6+6x Ø33cm - 400V - Manual
Modelo con 2 cámaras de horneado
Código de producto, SKU PDZ630
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Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 4636,23 €
Horno para pizza eléctrico - 2 cámaras - piedra refractaria - 6+6x Ø33cm - 400V - Manual
Código de producto, SKU PDZ630
Modelo con 2 cámaras de horneado
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Accesorios (9)
Piezas de Repuesto (8)
Ventajas del Producto
- Hecho en Italia: Garantiza la máxima calidad y artesanía tradicional para una experiencia de horneado auténtica.
- Horno profesional: Diseñado específicamente para uso profesional, ideal para la gastronomía y usuarios exigentes.
- Procesamiento de la más alta calidad: Asegura una durabilidad y fiabilidad máximas en el uso diario.
- Mejor aislamiento de la cámara de cocción: Reduce el consumo de energía y permite una temperatura constantemente alta para resultados de horneado perfectos.
Descripción
Descripción general del producto
El horno eléctrico para pizza - 6+6x 33cm - manual es ideal para establecimientos profesionales de hostelería que valoran la calidad y la eficiencia. Ofrece espacio para 12 pizzas, lo que permite preparar grandes cantidades rápidamente. El manejo manual permite un control sencillo y preciso del proceso de horneado. Gracias al funcionamiento eléctrico, el horno es respetuoso con el medio ambiente y eficiente en el consumo de energía.Detalles del producto
Con una potencia de 17,6 kW, el horno alcanza temperaturas de hasta 400 °C, perfecto para pizzas crujientes. La calefacción superior e inferior garantiza un horneado uniforme. Cada cámara dispone de iluminación independiente y un sistema de autodiagnóstico con indicación de errores. La construcción con aislamiento térmico asegura seguridad y ahorro energético. La puerta se abre y cierra suavemente, asistida por termostatos de seguridad.Conclusión y áreas de aplicación
Este horno para pizza es óptimo para pizzerías y establecimientos de hostelería que necesitan una preparación rápida y fiable de pizzas y otros platos. Su alta potencia con bajo consumo eléctrico lo hace especialmente rentable. Ya sea para uso profesional diario o para ocasiones especiales, este horno destaca por su calidad y funcionalidad.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Todos los aparatos con conexión a corriente trifásica deben ser instalados por un profesional.
- ⚠️ Mantenga al menos 15 cm de distancia respecto a las paredes traseras y laterales, así como a los equipos grandes adyacentes.
- Retire completamente el material de embalaje, especialmente el poliestireno dentro de la cámara de cocción y debajo de las piedras refractarias.
- Antes del primer uso, haga el curado del horno: aumente la temperatura 50°C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima.
- Caliente el horno a la temperatura máxima durante 4 horas, manteniendo la puerta abierta.
Limpieza y Mantenimiento
- Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo.
- Nunca limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que podrían aparecer grietas por tensión.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 1.420 mm |
|---|---|
| Profundidad | 1.090 mm |
| Altura | 780 mm |
Dimensiones internas
| Ancho | 1.050 mm |
|---|---|
| Profundidad | 700 mm |
| Altura | 160 mm |
Detalles
| Número de divisiones 2 cámaras de cocción | |
| Pizzas por cámara | 6 |
|---|---|
| Para pizzas con | Ø 33 cm |
Tipo de cocción
| Tipo de calefacción | calor superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura hasta | 400 °C |
Requisitos de energia
| Potencia | 17,60 kW |
|---|---|
| Tensión | 400V |
| Fase (n) | 3N/PE |
| Frecuencia | 50 Hz |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 350 kg |
| Peso neto | 260 kg |
Descargar / Dibujo despiezado
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Instrucciones de seguridad y eliminación
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