Horno para pizza eléctrico - 2 cámaras - piedra refractaria - 6+6x Ø30cm - 400V - Manual - hasta 450°C
Versión con 2 cámaras de cocción
Código de producto, SKU POE6630TN
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Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 2000,38 €
Horno para pizza eléctrico - 2 cámaras - piedra refractaria - 6+6x Ø30cm - 400V - Manual - hasta 450°C
Código de producto, SKU POE6630TN
Versión con 2 cámaras de cocción
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Accesorios (7)
Piezas de Repuesto (7)
Ventajas del Producto
- Aislamiento optimizado de la cámara de horneado: Ahorra un 20 % de energía en comparación con modelos anteriores, lo que reduce costes y es respetuoso con el medio ambiente.
- Calor superior e inferior ajustable individualmente: Permite un control preciso de la temperatura para obtener resultados perfectos al hornear diferentes tipos de pizza.
Descripción
Descripción general del producto
El horno eléctrico para pizza - 6+6x 30cm (profundo) - manual es ideal para la gastronomía profesional. Permite hornear 12 pizzas simultáneamente, lo que posibilita una producción eficiente en momentos de alta afluencia de clientes. La operación manual garantiza un manejo sencillo y un control preciso. Gracias al modo de funcionamiento eléctrico, el horno es especialmente limpio y requiere poco mantenimiento.Detalles del producto
Este horno para pizza funciona con calor superior e inferior y alcanza una temperatura de hasta 450 °C, lo que garantiza resultados de horneado perfectos. El aislamiento térmico de alta calidad hace que el horno sea especialmente eficiente energéticamente y mantenga la temperatura constante, incluso con aperturas frecuentes. Con abridor de chimenea integrado, iluminación interior y interruptor de emergencia, el horno está equipado de forma segura y cómoda. La ventana de visualización extra grande permite un control óptimo del proceso de horneado.Conclusión y ámbitos de aplicación
El horno eléctrico para pizza es la elección perfecta para pizzerías y establecimientos gastronómicos que valoran la calidad y la eficiencia. Destaca por su bajo consumo energético y su alta capacidad de rendimiento. Ideal para uso profesional, donde se deben hornear grandes cantidades de pizza de forma rápida y uniforme. Un socio fiable para el día a día en la gastronomía.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Todos los equipos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional.
- ⚠️ Mantenga al menos 15 cm de distancia respecto a las paredes traseras y laterales, así como a otros grandes electrodomésticos adyacentes.
- Retire completamente el material de embalaje, especialmente el poliestireno expandido en la cámara de cocción y debajo de las piedras refractarias.
- Antes del primer uso, realice el curado del horno: aumente la temperatura 50 °C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima.
- Caliente el horno durante 4 horas a la temperatura máxima, dejando la puerta abierta para permitir la salida de vapores.
Limpieza y Mantenimiento
- Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo.
- Nunca limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que podrían producirse grietas por tensión.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 1.010 mm |
|---|---|
| Profundidad | 1.150 mm |
| Altura | 680 mm |
Dimensiones internas
| Ancho | 610 mm |
|---|---|
| Profundidad | 920 mm |
| Altura | 140 mm |
Detalles
| Número de divisiones 2 cámaras de cocción | |
| Pizzas por cámara | 6 |
|---|---|
| Para pizzas con | Ø 30 cm |
Tipo de cocción
| Tipo de calefacción | calor superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura hasta | 450 °C |
Requisitos de energia
| Modo de funcionamiento | Eléctrico |
|---|---|
| Potencia | 12 kW |
| Tensión | 400 V |
| Fase (n) | 3N/PE |
| Frecuencia | 50 Hz |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 120 kg |
| Peso neto | 108 kg |
Descargar / Dibujo despiezado
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