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Horno para pizza eléctrico - 2 cámaras - piedra refractaria - 4+4x Ø35cm - 400V - Manual - hasta 450°C - incl. bastidor inferior
Código de producto, SKU PDP44#UDP44-NModelo con 2 cámaras de horneado
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1.489,99 € *
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Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 1773,09 €
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Ventajas del Producto
- Hecho en Italia: Procesamiento de alta calidad que garantiza durabilidad y un diseño auténtico.
- Fácil manejo mediante mandos analógicos giratorios: Control intuitivo que permite ajustar la temperatura de forma rápida y sencilla.
- Calor superior e inferior ajustable por separado: Control flexible de la temperatura para obtener resultados de horneado perfectos según se desee.
- Temperatura siempre constante, incluso con aperturas frecuentes: Horneado uniforme sin fluctuaciones de temperatura para resultados óptimos.
Descripción
Horno eléctrico profesional para pizza para la gastronomía
Este horno eléctrico para pizza es ideal para el uso profesional en la gastronomía y pizzerías. Ofrece espacio para un total de ocho pizzas con un diámetro de 35 cm, que pueden hornearse en dos niveles. El soporte integrado proporciona una altura de trabajo estable y ergonómica, facilitando el flujo de trabajo. Gracias al control manual, siempre mantiene el control total sobre el proceso de horneado.Tecnología eficiente y diseño pensado
El horno está aislado térmicamente y cuenta con un aislamiento de alta calidad que reduce el consumo energético hasta en un 20 %. Así, no solo ahorra costes, sino que también protege el medio ambiente. Una ventana de gran tamaño con doble acristalamiento permite supervisar el proceso de horneado en todo momento sin pérdida de calor. La iluminación interior integrada garantiza además las mejores condiciones de visibilidad. La seguridad está garantizada mediante el interruptor de emergencia, mientras que el abridor de chimenea integrado favorece la circulación óptima del aire.Conclusión y ámbitos de aplicación
Este horno para pizza es la solución perfecta para quienes en la gastronomía valoran la calidad, eficiencia y comodidad de manejo. Es ideal para pizzerías, restaurantes y servicios de catering que necesitan una solución de horneado fiable y eficiente en el consumo energético. Con su construcción robusta en acero inoxidable y sus funciones prácticas, es un equipo indispensable para el día a día profesional. Aproveche un bajo consumo energético y una calidad de horneado constante, ideal para la preparación de deliciosas pizzas en grandes cantidades.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Tenga en cuenta que todos los aparatos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional
- ⚠️ Por favor, asegúrese de mantener una distancia mínima de 15 cm respecto a paredes traseras y laterales o a otros grandes electrodomésticos adyacentes
- ⚠️ Retire el material de embalaje. Asegúrese de que el poliestireno expandido dentro de la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias sea completamente retirado
- Antes del primer uso, el horno debe ser curado. Para ello, aumente la temperatura en 50°C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima
- Caliente el horno a la temperatura máxima durante 4 horas. Mantenga la puerta abierta para permitir la salida de vapores tóxicos
Limpieza y Mantenimiento
- Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo
- No limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que pueden producirse grietas por tensión
- Limpiar regularmente el horno de pizza del polvo de harina para garantizar su funcionalidad
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 990 mm |
|---|---|
| Profundidad | 920 mm |
| Altura | 1.560 mm |
| Altura de trabajo del bastidor base | 880 mm |
Dimensiones internas
| Ancho | 700 mm |
|---|---|
| Profundidad | 700 mm |
| Altura | 150 mm |
Detalles
| Número de divisiones 2 cámaras de cocción | |
| Pizzas por cámara | 4 |
|---|---|
| Para pizzas con | Ø 35 cm |
Tipo de cocción
| Tipo de calefacción | Calor superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura hasta | 450 °C |
Requisitos de energia
| Modo de funcionamiento | Eléctrico |
|---|---|
| Potencia | 11,20 kW |
| Tensión | 400 V |
| Fase (n) | 3N~/PE |
| Frecuencia | 50 Hz |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 113 kg |
| Peso neto | 119,70 kg |
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