Horno para pizza eléctrico - 2 cámaras - piedra refractaria - 4+4x Ø33cm - 400V - Manual - incl. bastidor inferior
Modelo con 2 cámaras de horneado
Código de producto, SKU PDZ430#UGPEZ430
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PVPR 5183,99 €
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Piezas de Repuesto (4)
Ventajas del Producto
- Hecho en Italia: Garantiza la máxima calidad y la artesanía tradicional para un uso duradero.
- Horno profesional: Ideal para el uso profesional y asegura resultados de horneado perfectos.
- Acabado de la más alta calidad: Garantiza la máxima durabilidad y fiabilidad en el uso diario.
- Mejor aislamiento de la cámara de horneado: Reduce el consumo de energía y mantiene la temperatura constantemente alta.
Descripción
Descripción general del producto
El horno eléctrico para pizza es ideal para la gastronomía profesional y pizzerías que valoran la calidad y la eficiencia. Tiene capacidad para 8 pizzas con un diámetro de 33 cm. Gracias a su manejo manual, el horno es fácil de utilizar y permite una cocción precisa. La combinación de calor superior e inferior garantiza un dorado uniforme y un sabor perfecto. El bastidor integrado proporciona una altura de trabajo estable y ergonómica.Detalles del producto
El horno cuenta con una potencia de 11,2 kW, lo que asegura un calentamiento rápido y uniforme. Con una temperatura máxima de 400 °C, las pizzas se hornean de forma óptima. Cada cámara de cocción se puede controlar de manera independiente, lo que ahorra energía y ofrece flexibilidad en su uso. El aislamiento térmico minimiza las pérdidas de calor y los termostatos de seguridad protegen contra el sobrecalentamiento. La iluminación integrada en cada cámara facilita el control del proceso de cocción.Conclusión y áreas de aplicación
Este horno eléctrico para pizza es la solución perfecta para establecimientos de hostelería que buscan una opción de horneado fiable y potente. No solo es adecuado para pizzas, sino también para otros platos en bandejas de horno o directamente sobre la base del horno. La tecnología de ahorro energético y su fácil manejo lo convierten en un equipo imprescindible en cualquier cocina profesional. Ideal para pizzerías, restaurantes y empresas de catering.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Todos los aparatos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional.
- ⚠️ Mantenga una distancia mínima de 15 cm respecto a las paredes traseras y laterales, así como a otros grandes electrodomésticos adyacentes.
- Retire completamente el material de embalaje, especialmente el poliestireno en la cámara de cocción y debajo de las piedras refractarias.
- Antes del primer uso, realice el curado del horno: aumente la temperatura 50 °C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima.
- Caliente el horno durante 4 horas a la temperatura máxima con la puerta abierta.
Limpieza y Mantenimiento
- Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo.
- Nunca limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que podrían producirse grietas por tensión.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 990 mm |
|---|---|
| Profundidad | 990 mm |
| Altura | 1.450 mm |
| Altura de trabajo del bastidor base | 860 mm |
Dimensiones internas
| Ancho | 700 mm |
|---|---|
| Profundidad | 700 mm |
| Altura | 120 mm |
Detalles
| Número de divisiones 2 cámaras de cocción | |
| Pizzas por cámara | 4 |
|---|---|
| Para pizzas con | Ø 33 cm |
Tipo de cocción
| Tipo de calefacción | Calor superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura hasta | 400 °C |
Requisitos de energia
| Modo de funcionamiento | Eléctrico |
|---|---|
| Potencia | 11,20 kW |
| Tensión | 400V |
| Fase (n) | 3N/PE |
| Frecuencia | 50 Hz |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 188 kg |
| Peso neto | 150 kg |
Descargar / Dibujo despiezado
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