Horno para pizza eléctrico - 2 cámaras - piedra refractaria - 4+4x Ø30cm - 400V - Manual
Código de producto, SKU PP830Modelo con 2 cámaras de horneado
** La imagen puede diferir ligeramente del original.
Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 1450,60 €
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Horno para pizza eléctrico - 2 cámaras - piedra refractaria - 4+4x Ø30cm - 400V - Manual
Código de producto, SKU PP830Modelo con 2 cámaras de horneado
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Piezas de Repuesto (10)
Ventajas del Producto
- Hecho en Italia: Garantiza un procesamiento de alta calidad y una autenticidad en la calidad.
- Fácil manejo mediante mandos analógicos giratorios: Permite un control intuitivo sin tecnología complicada.
- Calor superior e inferior ajustable por separado: Ofrece un control flexible de la temperatura para resultados de horneado perfectos.
Descripción
Horno eléctrico para pizza eficiente para la gastronomía
Este horno eléctrico para pizza es ideal para el uso profesional en pizzerías y establecimientos de hostelería. Ofrece espacio para un total de ocho pizzas con un diámetro de 30 cm cada una, lo que permite una alta capacidad para un servicio rápido. Gracias al manejo manual, se puede ajustar la temperatura con precisión para conseguir resultados de horneado perfectos. La gran ventana de visualización permite un control sencillo del proceso de cocción sin pérdida de calor.Equipamiento de alta calidad y tecnología de bajo consumo energético
El aislamiento térmico con fibra de vidrio garantiza un uso especialmente eficiente de la energía. Esto reduce considerablemente el consumo energético, hasta un 20 % menos en comparación con los dispositivos convencionales. La iluminación interior integrada y el abridor de chimenea aumentan la comodidad de manejo y la seguridad en el trabajo diario. Un interruptor de emergencia proporciona protección adicional en situaciones imprevistas. La construcción robusta en acero inoxidable asegura durabilidad y facilita la limpieza.Conclusión y ámbitos de aplicación
Este horno eléctrico para pizza es la solución perfecta para establecimientos de hostelería que valoran resultados de horneado rápidos y uniformes y la eficiencia energética. Es ideal para pizzerías, restaurantes y empresas de catering que requieren una solución de horneado fiable y potente. La combinación de alta capacidad, manejo sencillo y tecnología de ahorro energético lo convierte en un equipo indispensable en la cocina profesional diaria.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Tenga en cuenta que todos los equipos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional
- ⚠️ Por favor, mantenga una distancia mínima de 15 cm respecto a paredes traseras y laterales o a otros equipos grandes adyacentes
- ⚠️ Retire el material de embalaje. Asegúrese de que el poliestireno expandido dentro de la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias se haya eliminado completamente
- Antes del primer uso, el horno debe ser curado. Para ello, aumente la temperatura en 50 °C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima
- Caliente el horno a la temperatura máxima durante 4 horas. Mantenga la puerta abierta para permitir la evacuación de vapores tóxicos
Limpieza y Mantenimiento
- Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo
- No limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que pueden producirse fisuras por tensión
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Anchura | 917 mm |
|---|---|
| Profundidad | 884 mm |
| Altura | 650 mm |
Dimensiones internas
| Ancho | 600 mm |
|---|---|
| Profundidad | 600 mm |
| Altura | 140 mm |
Detalles
| Número de divisiones 2 cámaras de cocción | |
| Pizzas por cámara | 4 |
|---|---|
| Para pizzas con | Ø 30 cm |
Tipo de cocción
| Tipo de calefacción | Calor superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura hasta | 450 °C |
Requisitos de energia
| Modo de funcionamiento | Eléctrico |
|---|---|
| Potencia | 10 kW |
| Tensión | 400V |
| Fases | 3N/PE |
| Frecuencia | 50 Hz |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 107 kg |
| Peso neto | 110 kg |
Descargar / Dibujo despiezado
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