Horno para pizza eléctrico - 2 cámaras - piedra refractaria - 4+4x Ø30cm - 400V - Manual - hasta 450°C
Versión con 2 cámaras de cocción
Código de producto, SKU POE4430VSN
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Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 2149,13 €
Horno para pizza eléctrico - 2 cámaras - piedra refractaria - 4+4x Ø30cm - 400V - Manual - hasta 450°C
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Versión con 2 cámaras de cocción
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Accesorios (7)
Piezas de Repuesto (6)
Ventajas del Producto
- Aislamiento optimizado de la cámara de horneado: Ahorra un 20 % de energía en comparación con modelos anteriores. Esto reduce significativamente sus costes de electricidad.
- Calor superior e inferior ajustable individualmente: Permite un control preciso de la temperatura. Así, las pizzas salen perfectas según su gusto.
- Material completamente de chamota: Proporciona una excelente retención del calor y una distribución uniforme del mismo. Esto garantiza pizzas horneadas de manera homogénea por todos lados.
Descripción
Descripción general del producto
El horno eléctrico para pizza con ladrillo refractario completo es ideal para la gastronomía profesional. Ofrece espacio para 8 pizzas, lo que permite una preparación eficiente en poco tiempo. El manejo manual garantiza una utilización sencilla y un control preciso. Gracias a su funcionamiento eléctrico, el horno es especialmente limpio y de bajo mantenimiento. Es perfecto para pizzerías y establecimientos gastronómicos que valoran la calidad y el rendimiento.Detalles del producto
El horno cuenta con una potencia de 10 kW, que asegura un calentamiento rápido y uniforme. La temperatura es ajustable hasta 450 °C, ideal para pizzas crujientes. El interior de ladrillo refractario completo garantiza una óptima retención del calor y una distribución homogénea del mismo. El calor superior e inferior permite una calidad de horneado perfecta. El aislamiento energético reduce el consumo hasta en un 20 %. Otras características incluyen un abridor de chimenea integrado, iluminación interior, interruptor de emergencia y una ventana de visualización extra grande.Conclusión y ámbito de aplicación
Este horno para pizza combina alto rendimiento con eficiencia energética y comodidad de uso. Es perfecto para su uso en pizzerías y en la gastronomía que otorgan gran importancia a la calidad. Su construcción robusta y el control preciso de la temperatura garantizan los mejores resultados de horneado. Ideal para quienes buscan un horno para pizza fiable y potente.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Todos los equipos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional.
- ⚠️ Mantenga una distancia mínima de 15 cm respecto a las paredes traseras y laterales, así como a los equipos grandes adyacentes.
- Retire completamente el material de embalaje, especialmente el poliestireno expandido dentro de la cámara de horneado y bajo las piedras refractarias.
- Antes del primer uso, realice el curado del horno: aumente la temperatura en 50 °C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima.
- Caliente el horno durante 4 horas a la temperatura máxima, dejando la puerta abierta para permitir la salida de vapores.
Limpieza y Mantenimiento
- Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo.
- Nunca limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que podrían producirse grietas por tensión.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 1.040 mm |
|---|---|
| Profundidad | 850 mm |
| Altura | 680 mm |
Dimensiones internas
| Ancho | 620 mm |
|---|---|
| Profundidad | 610 mm |
| Altura | 140 mm |
Detalles
| Número de divisiones 2 cámaras de cocción | |
| Pizzas por cámara | 4 |
|---|---|
| Para pizzas con | Ø 30 cm |
Tipo de cocción
| Tipo de calefacción | calor superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura hasta | 450 °C |
Requisitos de energia
| Modo de funcionamiento | Eléctrico |
|---|---|
| Potencia | 10 kW |
| Tensión | 400 V |
| Fase (n) | 3N/PE |
| Frecuencia | 50 Hz |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 189 kg |
| Peso neto | 170 kg |
Descargar / Dibujo despiezado
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