Horno para pizza eléctrico - 2 cámaras - 9+9x Ø33cm - 400V - Manual - piedra refractaria
Modelo con 2 cámaras de horneado
Código de producto, SKU PDZ930
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Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 5141,98 €
Horno para pizza eléctrico - 2 cámaras - 9+9x Ø33cm - 400V - Manual - piedra refractaria
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Modelo con 2 cámaras de horneado
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Accesorios (9)
Piezas de Repuesto (7)
Ventajas del Producto
- Fabricado en Italia: Garantiza la más alta calidad y artesanía tradicional para un rendimiento duradero.
- Horno profesional: Ideal para uso profesional, asegura resultados de horneado perfectos.
- Acabado de la más alta calidad: Garantiza máxima durabilidad y fiabilidad en el uso diario.
- Mejor aislamiento de la cámara de horneado: Reduce el consumo energético y mantiene la temperatura constantemente alta.
Descripción
Descripción general del producto
El horno eléctrico para pizza - 9+9x 33cm - manual es ideal para la preparación profesional de pizzas con un diámetro de 33 cm. La operación manual permite un control sencillo y preciso del proceso de cocción. Gracias al funcionamiento eléctrico, el horno es ecológico y eficiente en el consumo energético. Es perfecto para la hostelería y pizzerías que valoran la calidad y el rendimiento.Detalles del producto
El horno cuenta con una potencia de 22,4 kW, que garantiza un horneado rápido y uniforme. Con calor superior e inferior se consigue una distribución óptima del calor. La temperatura se puede ajustar hasta 400 °C, lo que ofrece múltiples posibilidades de uso. En total, se pueden hornear hasta 18 pizzas simultáneamente. Otras ventajas son la iluminación independiente en cada cámara y la puerta de apertura suave para un trabajo cómodo.Conclusión y ámbito de aplicación
Este horno para pizza destaca por su alto rendimiento y fácil manejo. Es especialmente adecuado para pizzerías y establecimientos de hostelería que deseen hornear grandes cantidades de pizzas de forma rápida y uniforme. Su construcción robusta y las características de seguridad, como los termostatos, garantizan una larga vida útil y un funcionamiento seguro. Un equipo profesional que no debería faltar en ningún negocio de hostelería.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Todos los aparatos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional.
- ⚠️ Mantenga al menos 15 cm de distancia respecto a las paredes traseras y laterales, así como a otros equipos grandes adyacentes.
- Retire el material de embalaje y asegúrese de eliminar completamente el poliestireno expandido de la cámara de cocción y de debajo de las piedras refractarias.
- Curado del horno antes del primer uso: aumente la temperatura en 50 °C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima.
- Caliente el horno durante 4 horas a la temperatura máxima, dejando la puerta abierta para permitir la salida de los vapores generados.
Limpieza y Mantenimiento
- Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo.
- Nunca limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que podrían producirse grietas por tensión.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 1.420 mm |
|---|---|
| Profundidad | 1.440 mm |
| Altura | 780 mm |
Dimensiones internas
| Ancho | 1.050 mm |
|---|---|
| Profundidad | 1.050 mm |
| Altura | 160 mm |
Detalles
| Número de divisiones 2 cámaras de cocción | |
| Pizzas por cámara | 9 |
|---|---|
| Para pizzas con | Ø 33 cm |
Tipo de cocción
| Tipo de calefacción | calor superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura hasta | 400 °C |
Requisitos de energia
| Potencia | 22,40 kW |
|---|---|
| Tensión | 400V |
| Fase (n) | 3N/PE |
| Frecuencia | 50 Hz |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 445 kg |
| Peso neto | 315 kg |
Descargar / Dibujo despiezado
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Instrucciones de seguridad y eliminación
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