Horno para pizza eléctrico - 2 cámaras - 6+6x Ø35cm - 400V - Digital
Código de producto, SKU PDP66BTC-NBTemperatura máx. Temperatura: 400 °C
** La imagen puede diferir ligeramente del original.
Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 2764,36 €
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Horno para pizza eléctrico - 2 cámaras - 6+6x Ø35cm - 400V - Digital
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Accesorios (8)
Piezas de Repuesto (13)
Ventajas del Producto
- Hecho en Italia: Garantiza un procesamiento de alta calidad y una autenticidad genuina.
- Control digital con función de temporizador: Facilita el manejo y asegura resultados perfectos en la cocción sin necesidad de supervisión.
- Calor superior e inferior ajustable por separado: Ofrece un control preciso de la temperatura para resultados óptimos en la cocción de diversos tipos de pizza.
Descripción
Horno eléctrico eficiente para pizza en la gastronomía
Este horno eléctrico para pizza es ideal para el uso profesional en pizzerías y establecimientos de hostelería. Con una capacidad generosa de 6+6 pizzas de 35 cm, ofrece espacio suficiente para la rápida elaboración de varias pizzas simultáneamente. La pantalla digital con control táctil suave permite un manejo preciso de los procesos de horneado, garantizando una calidad constante y elevada de los alimentos.Equipamiento potente y de bajo consumo energético
El horno está aislado térmicamente y diseñado para ahorrar energía, consumiendo hasta un 20 % menos que modelos comparables. Esto reduce los costes operativos de forma sostenible. La iluminación interior integrada y la ventana de gran tamaño permiten un control óptimo del proceso de horneado sin necesidad de abrir la puerta. Para mayor seguridad, cuenta con un interruptor de emergencia, mientras que el abridor de chimenea integrado asegura una circulación de aire ideal.Conclusión y áreas de aplicación
Este horno para pizza es perfecto para establecimientos de hostelería que valoran la eficiencia energética y una alta capacidad de producción. Destaca por su construcción robusta en acero inoxidable y el manejo sencillo mediante la pantalla digital. Úselo en pizzerías, restaurantes o puestos de comida rápida para ofrecer siempre a sus clientes pizzas crujientes y horneadas de manera uniforme. Un equipo fiable para el día a día profesional con altas exigencias de calidad y rentabilidad.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Tenga en cuenta que todos los equipos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional
- ⚠️ Por favor, mantenga una distancia mínima de 15 cm respecto a paredes traseras y laterales o a otros equipos grandes adyacentes
- ⚠️ Retire el material de embalaje. Asegúrese de que el poliestireno expandido dentro de la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias se haya eliminado completamente
- Antes del primer uso, el horno debe ser curado. Para ello, aumente la temperatura en 50 °C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima
- Caliente el horno a la temperatura máxima durante 4 horas. Mantenga la puerta abierta para permitir la evacuación de vapores tóxicos
Limpieza y Mantenimiento
- Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo
- No limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que pueden producirse fisuras por tensión
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 1.340 mm |
|---|---|
| Profundidad | 900 mm |
| Altura | 680 mm |
Dimensiones internas
| Ancho | 1.050 mm |
|---|---|
| Profundidad | 700 mm |
| Altura | 150 mm |
Detalles
| Operación | Toque suave |
|---|---|
| Número de divisiones 2 cámaras de cocción | |
| Pizzas por cámara | 6 |
| Para pizzas con | Ø 35 cm |
Tipo de cocción
| Tipo de calefacción | Calor superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura hasta | 400 °C |
Requisitos de energia
| Modo de funcionamiento | Eléctrico |
|---|---|
| Potencia | 19,80 kW |
| Tensión | 400V |
| Fase (n) | 3N/PE |
| Frecuencia | 50 Hz |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 190 kg |
| Peso neto | 177 kg |
Descargar / Dibujo despiezado
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