Horno para pizza eléctrico - 1 cámara - piedra refractaria - 9x Ø35cm - 400V - Digital - incl. bastidor inferior
Temperatura máx. Temperatura: 400 °C
Código de producto, SKU PEP99TC-NB#UEP99-N
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Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 2400,22 €
Horno para pizza eléctrico - 1 cámara - piedra refractaria - 9x Ø35cm - 400V - Digital - incl. bastidor inferior
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Ventajas del Producto
- Hecho en Italia: Garantiza una fabricación de alta calidad y una autenticidad en la calidad para obtener los mejores resultados en la cocción.
- Control digital con función temporizador: Facilita el manejo y asegura una cocción precisa sin necesidad de supervisión.
- Calor superior e inferior ajustable por separado: Ofrece un control flexible de la temperatura para pizzas perfectamente horneadas según el gusto individual.
Descripción
Descripción general del producto
El horno eléctrico para pizza - 9x 35cm (ancho) es ideal para la gastronomía profesional y pizzerías. Permite hornear hasta 9 pizzas simultáneamente, garantizando una alta eficiencia en el funcionamiento. El manejo digital con pantalla táctil suave asegura un control sencillo y preciso de los procesos de horneado. Gracias a su funcionamiento eléctrico, el horno es especialmente respetuoso con el medio ambiente y limpio en su uso.Detalles del producto
El horno funciona con calor superior e inferior y alcanza temperaturas de hasta 400 °C, lo que permite resultados de horneado perfectos. El aislamiento térmico de alta calidad ahorra hasta un 20 % de energía en comparación con equipos convencionales. La ventana extra grande con doble acristalamiento y la iluminación interior permiten un control óptimo durante el horneado. El soporte inferior proporciona una colocación estable y la posibilidad de apilar hasta dos hornos.Conclusión y áreas de aplicación
Este horno para pizza es perfecto para su uso en la gastronomía, pizzerías y otras cocinas profesionales. Su alta capacidad y tecnología de ahorro energético lo convierten en una solución eficiente para grandes volúmenes de horneado. Ya sea para pizzas italianas clásicas u otros productos de panadería, este horno ofrece siempre resultados excelentes y destaca por su fácil manejo y durabilidad.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Todos los aparatos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional.
- ⚠️ Mantenga al menos 15 cm de distancia respecto a las paredes traseras y laterales, así como a otros grandes electrodomésticos adyacentes.
- Retire completamente el material de embalaje, especialmente el poliestireno en la cámara de cocción y debajo de las piedras refractarias.
- Curar el horno antes del primer uso: aumentar la temperatura en 50 °C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima.
- Calentar el horno a la temperatura máxima durante 4 horas, dejando la puerta abierta para permitir la salida de vapores.
Limpieza y Mantenimiento
- Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo.
- Nunca limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que podrían producirse grietas por tensión.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 1.340 mm |
|---|---|
| Profundidad | 1.270 mm |
| Altura | 1.460 mm |
| Altura de trabajo del bastidor base | 1.080 mm |
Dimensiones internas
| Ancho | 1.050 mm |
|---|---|
| Profundidad | 1.050 mm |
| Altura | 150 mm |
Detalles
| Operación | Toque suave |
|---|---|
| Número de divisiones 1 cámara de cocción | |
| Pizzas por cámara | 9 |
| Para pizzas con | Ø 35 cm |
Tipo de cocción
| Tipo de calefacción | Calor superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura hasta | 400 °C |
Requisitos de energia
| Modo de funcionamiento | Eléctrico |
|---|---|
| Potencia | 12,90 kW |
| Tensión | 400V |
| Fase (n) | 3N/PE |
| Frecuencia | 50 Hz |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 156 kg |
| Peso neto | 130 kg |
Descargar / Dibujo despiezado
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