• Hecho en Italia: Garantiza una fabricación de alta calidad y una autenticidad para obtener los mejores resultados en horneado.
• Control digital con función de temporizador: Facilita el manejo y asegura un horneado preciso sin necesidad de supervisión.
• Calor superior e inferior ajustable por separado: Ofrece un control flexible de la temperatura para pizzas perfectamente horneadas según el gusto individual.

Horno eléctrico profesional para pizza para la gastronomía

El horno eléctrico para pizza con 9 cámaras de cocción para pizzas de 35 cm de ancho es ideal para el uso profesional en la gastronomía y el comercio minorista. Convence por su construcción robusta y el práctico soporte inferior, que proporciona estabilidad y comodidad. Este modelo está especialmente diseñado para establecimientos que requieren una preparación eficiente y rápida de pizzas en grandes cantidades.

Tecnología eficiente y detalles bien pensados

Gracias al aislamiento térmico de alta calidad, el horno es especialmente eficiente en el consumo energético, reduciendo el gasto eléctrico hasta en un 20 % en comparación con los dispositivos convencionales. La pantalla digital táctil Soft-Touch permite un control sencillo y preciso de las temperaturas de cocción. Un abridor de chimenea integrado favorece la circulación óptima del aire, mientras que la gran ventana de visualización con doble acristalamiento facilita el control del proceso de horneado. Además, la iluminación interior garantiza la mejor visibilidad de los alimentos.

Conclusión y áreas de aplicación

Este horno eléctrico para pizza es la elección perfecta para pizzerías, cocinas de restauración y comercio minorista que valoran la calidad, la eficiencia energética y la comodidad de uso. Es ideal para la preparación rápida de pizzas y otros productos de panadería en grandes cantidades. Gracias a su diseño apilable, puede adaptarse de forma flexible a diferentes espacios, ofreciendo así una solución sostenible para el trabajo diario profesional.

• ⚠️ Tenga en cuenta que todos los aparatos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional
• ⚠️ Por favor, asegúrese de mantener una distancia mínima de 15 cm respecto a paredes traseras y laterales o a otros grandes electrodomésticos adyacentes
• ⚠️ Retire el material de embalaje. Asegúrese de que el poliestireno expandido dentro de la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias sea completamente retirado
• Antes del primer uso, el horno debe ser curado. Para ello, aumente la temperatura en 50°C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima
• Caliente el horno a la temperatura máxima durante 4 horas. Mantenga la puerta abierta para permitir la salida de vapores tóxicos

• Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo
• No limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que pueden producirse grietas por tensión