Horno para pizza eléctrico - 1 cámara - piedra refractaria - 9x Ø35cm - 400V - Digital - hasta 400°C
Código de producto, SKU PEP99TC-NBTemperatura máx. Temperatura: 400 °C
** La imagen puede diferir ligeramente del original.
Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 2049,17 €
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Horno para pizza eléctrico - 1 cámara - piedra refractaria - 9x Ø35cm - 400V - Digital - hasta 400°C
Código de producto, SKU PEP99TC-NBTemperatura máx. Temperatura: 400 °C
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Accesorios (7)
Piezas de Repuesto (13)
Ventajas del Producto
- Hecho en Italia: Esto representa alta calidad y diseño auténtico, lo que garantiza durabilidad y fiabilidad.
- Control digital con función de temporizador: Permite un control preciso y ahorro de tiempo al hornear.
- Calor superior e inferior ajustable por separado: Ofrece un control flexible de la temperatura para resultados de horneado perfectos.
Descripción
Descripción del producto
El horno eléctrico para pizza con 9 cámaras de cocción para pizzas de 35 cm de ancho es ideal para el uso profesional en la gastronomía. Ofrece una forma eficiente y fiable de preparar varias pizzas simultáneamente. Gracias a su pantalla digital táctil Soft-Touch, el manejo es especialmente sencillo y preciso. Este modelo está diseñado específicamente para establecimientos que necesitan una alta capacidad de horneado con un consumo energético reducido.Detalles del producto y ventajas
El horno cuenta con un aislamiento térmico de alta calidad que reduce considerablemente el consumo energético, ahorrando hasta un 20 % de energía en comparación con dispositivos convencionales. La posibilidad de apilar el horno hasta en 2 niveles aumenta la flexibilidad y capacidad en la cocina. Una iluminación interior integrada y una ventana de visualización extra grande permiten el control constante del proceso de horneado sin necesidad de abrir el horno. Además, el abridor de chimenea integrado garantiza una circulación óptima del aire y una distribución uniforme del calor.Conclusión y áreas de aplicación
Este horno eléctrico para pizza es perfectamente adecuado para pizzerías, establecimientos de hostelería y comercio minorista que valoran la calidad y la eficiencia. Convence por su tecnología de ahorro energético y su manejo sencillo. Especialmente en entornos con alta demanda de pizza, permite una preparación rápida y homogénea. Con su construcción robusta y funciones prácticas, este horno es una inversión excelente para cocinas profesionales.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Tenga en cuenta que todos los equipos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional
- ⚠️ Por favor, mantenga una distancia mínima de 15 cm respecto a paredes traseras y laterales o a otros equipos grandes adyacentes
- ⚠️ Retire el material de embalaje. Asegúrese de que el poliestireno expandido dentro de la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias se haya eliminado completamente
- Antes del primer uso, el horno debe ser curado. Para ello, aumente la temperatura en 50 °C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima
- Caliente el horno a la temperatura máxima durante 4 horas. Mantenga la puerta abierta para permitir la evacuación de vapores tóxicos
Limpieza y Mantenimiento
- Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo
- No limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que pueden producirse fisuras por tensión
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 1.340 mm |
|---|---|
| Profundidad | 1.270 mm |
| Altura | 380 mm |
Dimensiones internas
| Ancho | 1.050 mm |
|---|---|
| Profundidad | 1.050 mm |
| Altura | 150 mm |
Detalles
| Operación | Toque suave |
|---|---|
| Número de divisiones 1 cámara de cocción | |
| Pizzas por cámara | 9 |
| Para pizzas con | Ø 35 cm |
Tipo de cocción
| Tipo de calefacción | Calor superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura hasta | 400 °C |
Requisitos de energia
| Modo de funcionamiento | Eléctrico |
|---|---|
| Potencia | 12,90 kW |
| Tensión | 400V |
| Fase (n) | 3N/PE |
| Frecuencia | 50 Hz |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 151 kg |
| Peso neto | 130 kg |
Descargar / Dibujo despiezado
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