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Horno para pizza eléctrico - 1 cámara - piedra refractaria - 9x Ø34cm - 400V - Manual - hasta 450°C
Temperatura hasta 450°C
Código de producto, SKU POP934ME
* La foto puede diferenciarse levemente del original
Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 2689,39 €
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Accesorios (6)
Ventajas del Producto
- Hecho en Italia: Garantiza un procesamiento de alta calidad y una autenticidad genuina.
- Resistencias calefactoras directamente en la piedra refractaria: Asegura una distribución del calor uniforme y eficiente.
- Fácil manejo mediante mandos analógicos giratorios: Permite un ajuste de temperatura intuitivo y rápido.
- Calor superior e inferior ajustable por separado: Ofrece máxima flexibilidad para resultados de horneado perfectos.
Descripción
Horno eléctrico eficiente para pizza en la gastronomía
Este horno eléctrico para pizza Power es ideal para cocinas profesionales en la gastronomía y el comercio minorista que valoran la calidad y la eficiencia. Con capacidad para nueve pizzas de 34 cm de diámetro, permite una alta producción manteniendo un diseño compacto. Su manejo manual garantiza una fácil utilización y un control preciso del proceso de horneado.Detalles potentes para un resultado de horneado perfecto
El horno funciona con un horno eléctrico con aislamiento térmico, que gracias a su aislamiento de alta calidad es especialmente eficiente en el consumo energético. El horneado directo sobre piedra refractaria asegura una distribución uniforme del calor y proporciona una pizza crujiente y auténtica. Una iluminación interior integrada de 12 V y ventanas de gran tamaño permiten una cómoda supervisión del proceso de horneado. La puerta se abre hacia arriba, lo que ahorra espacio y facilita su uso. Además, cuenta con un extractor integrado que garantiza una circulación óptima del aire.Conclusión y áreas de aplicación
Este horno para pizza es perfecto para pizzerías, establecimientos de hostelería y comercios minoristas que buscan una solución fiable y energéticamente eficiente para la elaboración de pizzas. Destaca por su bajo consumo energético y alta calidad de horneado. Gracias a su robusta construcción en acero inoxidable, es duradero y fácil de limpiar. Ideal para uso profesional donde se requieren tanto rapidez como calidad.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Tenga en cuenta que todos los equipos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional
- ⚠️ Por favor, mantenga una distancia mínima de 15 cm respecto a paredes traseras y laterales o a otros equipos grandes adyacentes
- ⚠️ Retire el material de embalaje. Asegúrese de que el poliestireno expandido dentro de la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias se haya eliminado completamente
- Antes del primer uso, el horno debe ser curado. Para ello, aumente la temperatura en 50 °C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima
- Caliente el horno a la temperatura máxima durante 4 horas. Mantenga la puerta abierta para permitir la evacuación de vapores tóxicos
Limpieza y Mantenimiento
- Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo
- No limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que pueden producirse fisuras por tensión
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 1.462 mm |
|---|---|
| Profundidad | 1.360 mm |
| Altura | 400 mm |
Detalles
| Operación | Manual |
|---|---|
| Número de divisiones 1 cámara de cocción | |
| Pizzas por cámara | 9 |
| Para pizzas con | Ø 0 |
| Tipo de calefacción | Calor superior e inferior |
| Temperatura hasta | 450 °C |
Requisitos de energia
| Conexión | Eléctrico |
|---|---|
| Potencia | 13,30 kW |
| Tensión | 400V |
| Fase (n) | 3N/PE |
| Frecuencia | 50 Hz |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 182 kg |
| Peso neto | 159 kg |
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Sus Ventajas
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