• Hecho en Italia: Esto garantiza una elaboración de alta calidad y materiales duraderos. Los clientes se benefician de un producto fiable con un alto estándar de calidad.
• Fácil manejo mediante mandos analógicos giratorios: El control es intuitivo y fácil de usar. Por ello, incluso los principiantes pueden manejar el horno sin problemas.
• Calor superior e inferior ajustable por separado: La temperatura puede ajustarse con precisión. Así, cada pizza queda perfecta según el gusto individual.

Horno eléctrico eficiente para pizza en la gastronomía

El horno eléctrico para pizza con 9 cámaras de cocción y 34 cm de ancho está especialmente diseñado para el uso profesional en la gastronomía. Ofrece una alta capacidad y permite hornear varias pizzas simultáneamente, lo que resulta especialmente ventajoso en pizzerías y establecimientos gastronómicos. Su manejo manual garantiza una operación sencilla y un control preciso del proceso de cocción.

Equipamiento de alta calidad y tecnología de ahorro energético

Este horno para pizza está aislado térmicamente y es especialmente eficiente energéticamente, lo que permite un ahorro de hasta un 20 % de energía en comparación con otros equipos. El aislamiento de alta calidad asegura una óptima conservación del calor y reduce significativamente el consumo energético. Además, el horno es apilable hasta tres unidades, lo que ahorra espacio y ofrece opciones flexibles de colocación. Detalles prácticos como un abridor de chimenea integrado, una iluminación interior y una ventana de visualización extra grande facilitan el manejo y la supervisión del proceso de horneado. Para mayor seguridad cuenta con un interruptor de emergencia.

Conclusión y áreas de aplicación

Este horno eléctrico para pizza es la solución ideal para establecimientos gastronómicos que valoran la calidad, la eficiencia y la comodidad de uso. Es perfecto para pizzerías, restaurantes y comercio minorista que buscan una solución de horneado fiable y que ahorre energía. Gracias a su construcción robusta y a sus funciones bien pensadas, garantiza una calidad de producto constantemente alta con un consumo energético reducido.

• ⚠️ Tenga en cuenta que todos los equipos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional
• ⚠️ Por favor, mantenga una distancia mínima de 15 cm respecto a paredes traseras y laterales o a otros equipos grandes adyacentes
• ⚠️ Retire el material de embalaje. Asegúrese de que el poliestireno expandido dentro de la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias se haya eliminado completamente
• Antes del primer uso, el horno debe ser curado. Para ello, aumente la temperatura en 50 °C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima
• Caliente el horno a la temperatura máxima durante 4 horas. Mantenga la puerta abierta para permitir la evacuación de vapores tóxicos

• Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo
• No limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que pueden producirse fisuras por tensión