• Hecho en Italia: Garantiza una fabricación de alta calidad y una autenticidad en la calidad.
• Control digital con función temporizador: Facilita el manejo y asegura resultados perfectos de horneado sin supervisión.
• Calor superior e inferior ajustable por separado: Ofrece máxima flexibilidad para diferentes requisitos de horneado.

Horno de pizza de alto rendimiento para la gastronomía

El horno de pizza Power es ideal para establecimientos gastronómicos profesionales que apuestan por la calidad y la eficiencia. Con 9 cámaras de horneado de 34 cm de diámetro, ofrece suficiente capacidad para preparar varias pizzas simultáneamente. Este horno es especialmente adecuado para pizzerías, restaurantes y locales de comida rápida que necesitan un horneado rápido y uniforme.

Tecnología innovadora y diseño pensado

El horno funciona con un horno eléctrico con aislamiento térmico, que gracias a su aislamiento de alta calidad es especialmente eficiente en el consumo energético. El panel táctil digital con pantalla permite un control sencillo y preciso de la temperatura y el tiempo de horneado. El temporizador integrado con función de inicio y apagado automático garantiza un manejo fiable y que ahorra tiempo. Una ventana de visualización extra grande y la iluminación interior (12V) permiten un control óptimo del proceso de horneado. La puerta se abre hacia arriba, lo que ahorra espacio y facilita el flujo de trabajo.

Conclusión y áreas de aplicación

Este horno de pizza destaca por su eficiente ahorro energético y la calidad profesional de horneado directamente sobre la piedra refractaria. Es perfecto para todos los establecimientos que valoran resultados rápidos y uniformes mientras desean ahorrar energía. Ya sea en pizzerías, negocios gastronómicos o en el comercio minorista, este horno es un socio fiable para el uso diario.

• ⚠️ Tenga en cuenta que todos los equipos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional
• ⚠️ Por favor, mantenga una distancia mínima de 15 cm respecto a paredes traseras y laterales o a otros equipos grandes adyacentes
• ⚠️ Retire el material de embalaje. Asegúrese de que el poliestireno expandido dentro de la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias se haya eliminado completamente
• Antes del primer uso, el horno debe ser curado. Para ello, aumente la temperatura en 50 °C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima
• Caliente el horno a la temperatura máxima durante 4 horas. Mantenga la puerta abierta para permitir la evacuación de vapores tóxicos

• Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo
• No limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que pueden producirse fisuras por tensión