Horno para pizza eléctrico - 1 cámara - piedra refractaria - 9x Ø33cm - 400V - Manual - incl. campana de acero inox & bastidor inferior
Modelo con 1 cámara de horneado
Código de producto, SKU PEZ930#HU
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Accesorios (6)
Ventajas del Producto
- Hecho en Italia: Garantiza una calidad superior y una artesanía tradicional. Los clientes se benefician de un producto duradero y fiable.
- Horno profesional: Diseñado para el uso profesional en la gastronomía. Ofrece resultados óptimos de horneado y un alto rendimiento.
- Acabado de la más alta calidad: Asegura la máxima durabilidad del horno. Los clientes reciben un equipo robusto que convence a largo plazo.
- Mejor aislamiento de la cámara de cocción: Reduce considerablemente el consumo de energía. Permite alcanzar y mantener una temperatura alta constante para pizzas perfectas.
Descripción
Descripción general del producto
Horno eléctrico para pizza para 9 pizzas de 33 cm de diámetro: Ideal para la hostelería y pizzerías, este horno profesional para pizza ofrece una alta capacidad y resultados de cocción uniformes. Funcionamiento manual: Permite un control preciso del proceso de horneado. Incluye campana y soporte: Para una higiene óptima y una colocación estable.Detalles del producto
Potencia de 11,2 kW: Garantiza un calentamiento rápido y energéticamente eficiente. Calor superior e inferior: Asegura una formación perfecta de la corteza y una cocción homogénea. Control de temperatura hasta 400 °C: Permite aplicaciones versátiles. Aislamiento térmico y termostato de seguridad: Protegen contra la pérdida de energía y el sobrecalentamiento. Iluminación interior y apertura suave de la puerta: Incrementan la comodidad y la visibilidad durante el horneado.Conclusión y áreas de aplicación
Este horno eléctrico para pizza es perfecto para cocinas profesionales que requieren una solución fiable y potente para hornear pizzas. Gracias a su construcción robusta y funciones prácticas, es especialmente adecuado para su uso en pizzerías, establecimientos de hostelería y catering. Ecológico y eficiente, ofrece resultados óptimos de cocción con un bajo consumo eléctrico.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Todos los equipos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional.
- ⚠️ Mantenga una distancia mínima de 15 cm respecto a las paredes traseras y laterales, así como a otros grandes electrodomésticos adyacentes.
- Retire completamente el material de embalaje.
- Asegúrese de que el poliestireno expandido se haya retirado de la cámara de cocción y de debajo de las piedras refractarias.
- Antes del primer uso, realice el curado del horno.
- Aumente la temperatura en 50 °C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima.
- Precaliente el horno durante 4 horas a la temperatura máxima con la puerta abierta.
Limpieza y Mantenimiento
- Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo.
- Nunca limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que podrían producirse grietas por tensión.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 1.420 mm |
|---|---|
| Profundidad | 1.670 mm |
| Altura | 1.910 mm |
Dimensiones internas
| Ancho | 1.050 mm |
|---|---|
| Profundidad | 1.050 mm |
| Altura | 160 mm |
Detalles
| Número de divisiones 1 cámara de cocción | |
| Pizzas por cámara | 9 |
|---|---|
| Para pizzas con | Ø 33 cm |
Tipo de cocción
| Tipo de calefacción | calor superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura hasta | 400 °C |
Requisitos de energia
| Conexión | eléctrica |
|---|---|
| Poder | 11,2 +11,2 kW |
| Tensión | 400V |
| Frecuencia | 50 Hz |
| Fase (n) | 3N/PE |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Parcialmente montado |
| Peso bruto | 284 kg |
| Peso neto | 284 kg |
Descargar / Dibujo despiezado
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Instrucciones de seguridad y eliminación
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