Horno para pizza eléctrico - 1 cámara - piedra refractaria - 9x Ø30cm - 400V - Manual - hasta 450°C - incl. bastidor inferior
Versión con 1 cámara de cocción
Código de producto, SKU POE930TN#UGPOE930N
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Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 1889,71 €
Horno para pizza eléctrico - 1 cámara - piedra refractaria - 9x Ø30cm - 400V - Manual - hasta 450°C - incl. bastidor inferior
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Accesorios (6)
Ventajas del Producto
- Aislamiento optimizado de la cámara de horneado: Ahorra un 20% de energía en comparación con modelos anteriores y reduce así los costes operativos.
- Calor superior e inferior ajustable individualmente: Permite un control preciso de la temperatura para obtener resultados de horneado perfectos en cada pizza.
Descripción
Descripción general del producto
El horno eléctrico para pizza - 9x 30 cm - manual con soporte es ideal para la gastronomía profesional. Ofrece espacio para 9 pizzas de 30 cm de diámetro, lo que permite una preparación eficiente de grandes cantidades. El manejo manual garantiza una fácil utilización y control. El funcionamiento es eléctrico, lo que representa una fuente de energía limpia y fiable.Detalles del producto
El horno cuenta con calor superior e inferior para un horneado uniforme a temperaturas de hasta 450 °C. El aislamiento térmico de alta calidad asegura un ahorro energético de hasta el 20 % en comparación con otros equipos. Un abridor de chimenea integrado, iluminación interior y una gran ventana de visualización facilitan la supervisión del proceso de horneado. Un interruptor de emergencia garantiza seguridad adicional.Conclusión y áreas de aplicación
Este horno para pizza es perfecto para pizzerías y establecimientos de restauración que valoran la calidad y la eficiencia. Destaca por su bajo consumo energético y temperatura constante incluso con aperturas frecuentes de la puerta. El soporte robusto proporciona estabilidad en el uso diario. Ideal para la preparación profesional de pizzas italianas en grandes cantidades.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Todos los aparatos con conexión a corriente trifásica deben ser instalados por un profesional.
- ⚠️ Mantenga una distancia mínima de 15 cm respecto a paredes traseras y laterales, así como a otros equipos grandes adyacentes.
- Retire completamente el material de embalaje, especialmente el poliestireno en la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias.
- Antes del primer uso, realice el curado del horno: aumente la temperatura en 50 °C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima.
- Caliente el horno a la temperatura máxima durante cuatro horas, manteniendo la puerta abierta.
Limpieza y Mantenimiento
- Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo.
- Nunca limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que podrían aparecer grietas por tensión.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 1.320 mm |
|---|---|
| Profundidad | 1.150 mm |
| Altura | 1.255 mm |
Dimensiones internas
| Ancho | 920 mm |
|---|---|
| Profundidad | 910 mm |
| Altura | 140 mm |
Detalles
| Número de divisiones 1 cámara de cocción | |
| Pizzas por cámara | 9 |
|---|---|
| Para pizzas con | Ø 30 cm |
Tipo de cocción
| Tipo de calefacción | calor superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura hasta | 450 °C |
Requisitos de energia
| Modo de funcionamiento | Eléctrico |
|---|---|
| Potencia | 10 kW |
| Tensión | 400 V |
| Frecuencia | 50 Hz |
| Fase (n) | 3N/PE |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Parcialmente montado |
| Peso bruto | 173 kg |
| Peso neto | 148 kg |
Descargar / Dibujo despiezado
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