Horno para pizza eléctrico - 1 cámara - piedra refractaria - 9x Ø30cm - 400V - Manual - hasta 450°C - incl. bastidor inferior
Código de producto, SKU POE930TN#UGPOE930NVersión con 1 cámara de cocción
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Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 1889,71 €
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Accesorios (6)
Ventajas del Producto
- Aislamiento optimizado de la cámara de horneado: Ahorra un 20% de energía en comparación con modelos anteriores y reduce así los costes operativos.
- Calor superior e inferior ajustable individualmente: Permite un control preciso de la temperatura para obtener resultados de horneado perfectos en cada pizza.
Descripción
Horno eléctrico eficiente para pizza en la gastronomía
Este horno eléctrico para pizza con nueve cámaras de cocción para pizzas de 30 cm es la solución ideal para cocinas profesionales y pizzerías. Destaca por su manejo manual y se entrega con una estructura inferior robusta, lo que garantiza un trabajo ergonómico y que ahorra espacio. Gracias a su diseño compacto, encaja perfectamente en cualquier entorno gastronómico.Equipamiento de alta calidad y tecnología de bajo consumo energético
El horno cuenta con una construcción termoaislante que reduce considerablemente el consumo energético, ahorrando hasta un 20 % en comparación con equipos convencionales. La temperatura constante se mantiene incluso con aperturas frecuentes, asegurando una calidad de cocción uniforme. Una ventana de visualización extra grande y una iluminación interior integrada permiten un control perfecto del proceso de horneado. La seguridad está garantizada mediante un interruptor de emergencia y un abridor de chimenea integrado facilita su manejo.Conclusión y ámbitos de aplicación
Este horno para pizza es ideal para su uso en establecimientos gastronómicos, pizzerías y comercio minorista que valoran una alta calidad de cocción y eficiencia energética. Destaca por su construcción robusta y facilidad de uso. Con este equipo, la preparación de pizzas es rápida, fiable y económica, perfecto para el día a día profesional.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Tenga en cuenta que todos los equipos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional
- ⚠️ Por favor, mantenga una distancia mínima de 15 cm respecto a paredes traseras y laterales o a otros equipos grandes adyacentes
- ⚠️ Retire el material de embalaje. Asegúrese de que el poliestireno expandido dentro de la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias se haya eliminado completamente
- Antes del primer uso, el horno debe ser curado. Para ello, aumente la temperatura en 50 °C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima
- Caliente el horno a la temperatura máxima durante 4 horas. Mantenga la puerta abierta para permitir la evacuación de vapores tóxicos
Limpieza y Mantenimiento
- Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo
- No limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que pueden producirse fisuras por tensión
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 1.320 mm |
|---|---|
| Profundidad | 1.150 mm |
| Altura | 1.255 mm |
Dimensiones internas
| Ancho | 920 mm |
|---|---|
| Profundidad | 910 mm |
| Altura | 140 mm |
Detalles
| Número de divisiones 1 cámara de cocción | |
| Pizzas por cámara | 9 |
|---|---|
| Para pizzas con | Ø 30 cm |
Tipo de cocción
| Tipo de calefacción | calor superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura hasta | 450 °C |
Requisitos de energia
| Modo de funcionamiento | Eléctrico |
|---|---|
| Potencia | 10 kW |
| Tensión | 400 V |
| Frecuencia | 50 Hz |
| Fase (n) | 3N/PE |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Parcialmente montado |
| Peso bruto | 173 kg |
| Peso neto | 148 kg |
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