• Hecho en Italia: Garantiza una fabricación de alta calidad y una autenticidad genuina.
• Fácil manejo mediante mandos analógicos giratorios: Permite un ajuste intuitivo y rápido sin tecnología complicada.
• Calor superior e inferior ajustables por separado: Ofrece un control preciso para resultados de horneado perfectos.

Robusto horno eléctrico para pizza para exigencias profesionales

El horno eléctrico para pizza con seis cámaras de cocción es ideal para su uso en la gastronomía y el comercio minorista. Permite la preparación simultánea de hasta seis pizzas con un diámetro de 35 cm. Gracias a su manejo manual, ofrece una manipulación fiable y sencilla, perfecta para el trabajo diario en cocinas profesionales.

Tecnología eficiente y equipamiento bien pensado

El aparato está aislado térmicamente y es especialmente eficiente energéticamente, lo que permite una reducción del consumo eléctrico de hasta un 20 % en comparación con hornos convencionales. El aislamiento de alta calidad garantiza una temperatura constante y resultados óptimos en la cocción. Además, el horno dispone de iluminación interior y una ventana de visualización extra grande, para poder controlar el proceso de horneado en todo momento. Para mayor seguridad, cuenta con un interruptor de emergencia que actúa de inmediato en caso de necesidad. También resulta práctico el abridor de chimenea integrado, que mejora la circulación del aire y asegura un calor uniforme.

Conclusión: horno profesional versátil para necesidades gastronómicas

Este horno eléctrico para pizza es la elección perfecta para pizzerías, establecimientos de hostelería y comercios minoristas que valoran un equipamiento eficiente energéticamente, seguro y de alta calidad. Convence por su tecnología de ahorro energético, manejo sencillo y gran capacidad. El horno es ideal para un funcionamiento profesional continuo y garantiza resultados de cocción uniformemente buenos en cada pizza.

• ⚠️ Tenga en cuenta que todos los equipos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional
• ⚠️ Por favor, mantenga una distancia mínima de 15 cm respecto a paredes traseras y laterales o a otros equipos grandes adyacentes
• ⚠️ Retire el material de embalaje. Asegúrese de que el poliestireno expandido dentro de la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias se haya eliminado completamente
• Antes del primer uso, el horno debe ser curado. Para ello, aumente la temperatura en 50 °C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima
• Caliente el horno a la temperatura máxima durante 4 horas. Mantenga la puerta abierta para permitir la evacuación de vapores tóxicos

• Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo
• No limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que pueden producirse fisuras por tensión