Horno para pizza eléctrico - 1 cámara - piedra refractaria - 6x Ø35cm - 400V - Manual - hasta 450°C
Código de producto, SKU PEP66BModelo con 1 cámara de horneado
** La imagen puede diferir ligeramente del original.
Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 1458,93 €
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Horno para pizza eléctrico - 1 cámara - piedra refractaria - 6x Ø35cm - 400V - Manual - hasta 450°C
Código de producto, SKU PEP66BModelo con 1 cámara de horneado
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Accesorios (7)
Piezas de Repuesto (14)
Ventajas del Producto
- Hecho en Italia: Garantiza una fabricación de alta calidad y una autenticidad auténtica. Los clientes se benefician de productos duraderos y fiables.
- Fácil manejo mediante mandos analógicos giratorios: Control intuitivo sin tecnología complicada. Facilita el uso y ahorra tiempo al hornear.
- Calor superior e inferior ajustable por separado: Control preciso de la temperatura para resultados de horneado perfectos. Los clientes pueden preparar de forma óptima diferentes estilos de pizza.
Descripción
Horno eléctrico profesional para pizzas en la gastronomía
El horno eléctrico para pizzas con seis cámaras de cocción para pizzas de 35 cm de ancho es ideal para su uso en la gastronomía y el comercio minorista. Ha sido diseñado específicamente para establecimientos que necesitan una alta capacidad y, al mismo tiempo, un diseño compacto. Su manejo manual permite una operación sencilla y fiable, lo que hace que el horno sea perfecto para pizzerías, cocinas de bistró y servicios de catering.Tecnología eficiente y equipamiento de alta calidad
Este horno se caracteriza por su construcción con aislamiento térmico, que garantiza un uso especialmente eficiente en cuanto a energía y reduce el consumo eléctrico hasta en un 20 %. El aislamiento de alta calidad asegura que el calor se mantenga de forma óptima dentro del horno, lo que conduce a resultados de cocción uniformes. Una ventana de visualización extra grande y una iluminación interior integrada permiten el control constante del proceso de cocción sin pérdida de calor. Para mayor seguridad, dispone de un interruptor de emergencia integrado. El horno es apilable hasta tres unidades, lo que permite una ampliación flexible de la capacidad.Conclusión y ámbitos de aplicación
Este horno eléctrico para pizzas es la solución perfecta para quienes buscan en la gastronomía profesional una opción de cocción fiable y energéticamente eficiente. Destaca por sus bajos costes de operación y su facilidad de uso. Es ideal para pizzerías, establecimientos gastronómicos y tiendas de alimentación que deseen preparar pizzas frescas y crujientes en grandes cantidades. La combinación de rendimiento, eficiencia energética y facilidad de manejo lo convierte en un equipo imprescindible en cualquier cocina profesional.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Tenga en cuenta que todos los equipos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional
- ⚠️ Por favor, mantenga una distancia mínima de 15 cm respecto a paredes traseras y laterales o a otros equipos grandes adyacentes
- ⚠️ Retire el material de embalaje. Asegúrese de que el poliestireno expandido dentro de la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias se haya eliminado completamente
- Antes del primer uso, el horno debe ser curado. Para ello, aumente la temperatura en 50 °C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima
- Caliente el horno a la temperatura máxima durante 4 horas. Mantenga la puerta abierta para permitir la evacuación de vapores tóxicos
Limpieza y Mantenimiento
- Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo
- No limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que pueden producirse fisuras por tensión
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 1.340 mm |
|---|---|
| Profundidad | 920 mm |
| Altura | 380 mm |
Dimensiones internas
| Anchura | 1.050 mm |
|---|---|
| Profundidad | 700 mm |
| Altura | 150 mm |
Detalles
| Número de divisiones 1 cámara de cocción | |
| Pizzas por cámara | 6 |
|---|---|
| Para pizzas con | Ø 35 cm |
Tipo de cocción
| Tipo de calefacción | Calor superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura hasta | 450 °C |
Requisitos de energia
| Modo de funcionamiento | Eléctrico |
|---|---|
| Potencia | 9,90 kW |
| Tensión | 400V |
| Fase (n) | 3N/PE |
| Frecuencia | 50 Hz |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 108 kg |
| Peso neto | 103 kg |
Instrucciones de seguridad y eliminación
Instrucciones de seguridad y eliminación
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- Price/performance: Grade "very good"
- Customer satisfaction: Grade "very good"
Sus Ventajas
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