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Horno para pizza eléctrico - 1 cámara - piedra refractaria - 6x Ø35cm - 400V - Manual - hasta 450°C - incl. bastidor inferior
Código de producto, SKU PEP66B#UEP66B-NModelo con 1 cámara de horneado
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1.444,99 € *
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Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 1719,54 €
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Ventajas del Producto
- Hecho en Italia: Representa alta calidad y artesanía tradicional. Los clientes reciben un producto duradero y fiable.
- Manejo sencillo mediante mandos analógicos giratorios: Permite un ajuste intuitivo y rápido de la temperatura. Esto ahorra tiempo y facilita el funcionamiento.
- Calor superior e inferior ajustable por separado: Ofrece un control flexible sobre el proceso de horneado. Así, la pizza puede cocinarse a la perfección según las preferencias individuales.
Descripción
Horno eléctrico para pizza eficiente para la gastronomía
Este horno eléctrico para pizza es ideal para cocinas profesionales en la gastronomía y el comercio minorista que valoran la calidad y la fiabilidad. Diseñado para la preparación de hasta seis pizzas con un diámetro de 35 cm, destaca por su construcción robusta y su práctico bastidor inferior. Con su manejo manual, ofrece una fácil utilización que facilita el trabajo diario. El equipo es perfecto para pizzerías, puestos de comida rápida o empresas de catering que necesitan una calidad de horneado constante y elevada.Equipamiento de alta calidad y tecnología de bajo consumo energético
El horno cuenta con una construcción con aislamiento térmico que garantiza un uso especialmente eficiente de la energía, reduciendo el consumo hasta en un 20 % en comparación con equipos convencionales. La iluminación interior y la ventana de gran tamaño con doble acristalamiento permiten un control óptimo del proceso de horneado sin pérdida de calor. Un abridor de chimenea integrado y un interruptor de emergencia aumentan la seguridad y la comodidad en el funcionamiento. Además, el horno es apilable hasta tres unidades, lo que lo hace especialmente ahorrador de espacio.Conclusión: potente y versátil
Este horno eléctrico para pizza es una solución energéticamente eficiente y fiable para todos los establecimientos gastronómicos que desean hornear pizzas profesionales de manera rápida y uniforme. Su construcción robusta y su equipamiento práctico lo convierten en el compañero perfecto para el uso diario en la pizzería, el restaurante o el catering. Gracias a su apilabilidad, la capacidad puede ajustarse de forma flexible a la demanda, asegurando un uso eficiente del espacio en cocina. Un equipo imprescindible para profesionales exigentes.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Tenga en cuenta que todos los aparatos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional
- ⚠️ Por favor, asegúrese de mantener una distancia mínima de 15 cm respecto a paredes traseras y laterales o a otros grandes electrodomésticos adyacentes
- ⚠️ Retire el material de embalaje. Asegúrese de que el poliestireno expandido dentro de la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias sea completamente retirado
- Antes del primer uso, el horno debe ser curado. Para ello, aumente la temperatura en 50°C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima
- Caliente el horno a la temperatura máxima durante 4 horas. Mantenga la puerta abierta para permitir la salida de vapores tóxicos
Limpieza y Mantenimiento
- Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo
- No limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que pueden producirse grietas por tensión
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 1.340 mm |
|---|---|
| Profundidad | 920 mm |
| Altura | 1.460 mm |
| Altura de trabajo del bastidor base | 1.080 mm |
Dimensiones internas
| Anchura | 1.050 mm |
|---|---|
| Profundidad | 700 mm |
| Altura | 150 mm |
Detalles
| Número de divisiones 1 cámara de cocción | |
| Pizzas por cámara | 6 |
|---|---|
| Para pizzas con | Ø 35 cm |
Tipo de cocción
| Tipo de calefacción | Calor superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura hasta | 450 °C |
Requisitos de energia
| Modo de funcionamiento | Eléctrico |
|---|---|
| Potencia | 9,90 kW |
| Tensión | 400V |
| Fase (n) | 3N~/PE |
| Frecuencia | 50 Hz |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 112 kg |
| Peso neto | 103 kg |
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