Horno para pizza eléctrico - 1 cámara - piedra refractaria - 6x Ø35cm - 400V - Digital
Temperatura máx. Temperatura: 400 °C
Código de producto, SKU PEP66TTC-NB
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Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 1537,47 €
Horno para pizza eléctrico - 1 cámara - piedra refractaria - 6x Ø35cm - 400V - Digital
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Temperatura máx. Temperatura: 400 °C
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Ventajas del Producto
- Hecho en Italia: Garantiza un procesamiento de alta calidad y una durabilidad excepcional.
- Control digital con función temporizador: Facilita el manejo y asegura resultados de horneado perfectos sin necesidad de supervisión constante.
- Calor superior e inferior ajustable por separado: Permite un control preciso de la temperatura para resultados óptimos al hornear diferentes tipos de pizza.
Descripción
Descripción general del producto
El horno eléctrico para pizzas - 6x 35cm (profundo) - digital es ideal para la gastronomía profesional. Permite hornear hasta 6 pizzas simultáneamente, garantizando una preparación eficiente. La operación se realiza cómodamente mediante una pantalla digital táctil suave, que permite un control preciso. Gracias a su funcionamiento eléctrico, el horno es especialmente limpio y de bajo mantenimiento.Detalles del producto
Este horno para pizzas funciona con calor superior e inferior y alcanza temperaturas de hasta 400 °C, asegurando resultados de horneado perfectos. El aislamiento térmico de alta calidad lo hace energéticamente eficiente y reduce el consumo hasta en un 20 %. Además, cuenta con una ventana de visualización extra grande con iluminación interior para un control óptimo durante el horneado. El horno es apilable hasta 2 unidades y dispone de un abrebotellas integrado.Conclusión y ámbito de aplicación
Este horno para pizzas es la solución perfecta para pizzerías y establecimientos gastronómicos que valoran la calidad y la eficiencia. Destaca por su alta potencia de 7,3 kW y ahorra energía gracias a su aislamiento moderno. Ideal para uso profesional, ofrece resultados fiables en la preparación de especialidades italianas. Es imprescindible en cualquier cocina de hostelería que apueste por la calidad y la rapidez.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Todos los aparatos con conexión de corriente trifásica deben ser instalados por un profesional.
- ⚠️ Mantenga al menos 15 cm de distancia respecto a las paredes traseras y laterales, así como a otros grandes electrodomésticos adyacentes.
- Retire completamente el material de embalaje, especialmente el poliestireno expandido en la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias.
- Antes del primer uso, realice el curado del horno: aumente la temperatura en 50 °C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima.
- Caliente el horno durante 4 horas a la temperatura máxima, dejando la puerta abierta para permitir la salida de vapores generados.
Limpieza y Mantenimiento
- Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo.
- Nunca limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que podrían aparecer grietas por tensión.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 990 mm |
|---|---|
| Profundidad | 1.270 mm |
| Altura | 380 mm |
Dimensiones internas
| Ancho | 700 mm |
|---|---|
| Profundidad | 1.050 mm |
| Altura | 150 mm |
Detalles
| Operación | Toque suave |
|---|---|
| Número de divisiones 1 cámara de cocción | |
| Pizzas por cámara | 6 |
| Para pizzas con | Ø 35 cm |
Tipo de cocción
| Tipo de calefacción | Calor superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura hasta | 400 °C |
Requisitos de energia
| Modo de funcionamiento | Eléctrico |
|---|---|
| Potencia | 7,30 kW |
| Tensión | 400V |
| Fase (n) | 3N/PE |
| Frecuencia | 50 Hz |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 115 kg |
| Peso neto | 97 kg |
Descargar / Dibujo despiezado
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