Horno para pizza eléctrico - 1 cámara - piedra refractaria - 6x Ø35cm - 400V - Digital
Código de producto, SKU PEP66TTC-NBTemperatura máx. Temperatura: 400 °C
** La imagen puede diferir ligeramente del original.
Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 1537,47 €
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Horno para pizza eléctrico - 1 cámara - piedra refractaria - 6x Ø35cm - 400V - Digital
Código de producto, SKU PEP66TTC-NBTemperatura máx. Temperatura: 400 °C
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Accesorios (7)
Piezas de Repuesto (10)
Ventajas del Producto
- Hecho en Italia: Garantiza un procesamiento de alta calidad y una durabilidad excepcional.
- Control digital con función temporizador: Facilita el manejo y asegura resultados de horneado perfectos sin necesidad de supervisión constante.
- Calor superior e inferior ajustable por separado: Permite un control preciso de la temperatura para resultados óptimos al hornear diferentes tipos de pizza.
Descripción
Horno eléctrico eficiente para pizza en la gastronomía
Este horno eléctrico para pizza con seis cámaras de cocción es ideal para el uso profesional en la gastronomía y el comercio minorista. Ofrece suficiente espacio para pizzas con un diámetro de 35 cm, lo que permite una preparación rápida y eficiente de varias pizzas al mismo tiempo. La pantalla digital táctil Soft-Touch garantiza un control sencillo y preciso de la temperatura y el tiempo de cocción, facilitando considerablemente el flujo de trabajo.Funciones innovadoras y diseño de bajo consumo energético
El horno está aislado térmicamente y es apilable hasta dos unidades, lo que permite un uso flexible y una instalación que ahorra espacio. Gracias al aislamiento de alta calidad, el consumo energético es especialmente bajo – hasta un 20 % de ahorro de energía en comparación con dispositivos convencionales. Además, el horno cuenta con iluminación interior integrada y una ventana de gran tamaño para poder controlar el proceso de cocción en todo momento. El conducto de ventilación integrado favorece una circulación óptima del aire para obtener resultados de cocción perfectos.Conclusión y áreas de aplicación
Este horno para pizza es perfecto para pizzerías, cocinas gastronómicas y comercio minorista que valoran la calidad, la eficiencia y el ahorro energético. Destaca por su construcción robusta en acero inoxidable y sus funciones fáciles de usar. Ideal para un proceso de cocción rápido y uniforme de pizzas en grandes cantidades. Con este horno, aumentará su productividad y ofrecerá siempre a sus clientes resultados de cocción perfectos.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Tenga en cuenta que todos los equipos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional
- ⚠️ Por favor, mantenga una distancia mínima de 15 cm respecto a paredes traseras y laterales o a otros equipos grandes adyacentes
- ⚠️ Retire el material de embalaje. Asegúrese de que el poliestireno expandido dentro de la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias se haya eliminado completamente
- Antes del primer uso, el horno debe ser curado. Para ello, aumente la temperatura en 50 °C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima
- Caliente el horno a la temperatura máxima durante 4 horas. Mantenga la puerta abierta para permitir la evacuación de vapores tóxicos
Limpieza y Mantenimiento
- Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo
- No limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que pueden producirse fisuras por tensión
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 990 mm |
|---|---|
| Profundidad | 1.270 mm |
| Altura | 380 mm |
Dimensiones internas
| Ancho | 700 mm |
|---|---|
| Profundidad | 1.050 mm |
| Altura | 150 mm |
Detalles
| Operación | Toque suave |
|---|---|
| Número de divisiones 1 cámara de cocción | |
| Pizzas por cámara | 6 |
| Para pizzas con | Ø 35 cm |
Tipo de cocción
| Tipo de calefacción | Calor superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura hasta | 400 °C |
Requisitos de energia
| Modo de funcionamiento | Eléctrico |
|---|---|
| Potencia | 7,30 kW |
| Tensión | 400V |
| Fase (n) | 3N/PE |
| Frecuencia | 50 Hz |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 112 kg |
| Peso neto | 97 kg |
Descargar / Dibujo despiezado
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