• Hecho en Italia: Garantiza un procesamiento de alta calidad y materiales duraderos para la mejor calidad.
• Control digital con función temporizador: Facilita el manejo y asegura un horneado preciso sin supervisión.
• Calor superior e inferior ajustable por separado: Permite configuraciones de temperatura individuales para un resultado de horneado perfecto.

Horno eléctrico eficiente para pizza en la gastronomía

El horno eléctrico para pizza con seis cámaras de cocción es ideal para cocinas profesionales y pizzerías que requieren una alta capacidad y calidad constante. Ofrece la posibilidad de hornear hasta seis pizzas con un diámetro de 35 cm simultáneamente, lo que optimiza considerablemente el flujo de trabajo en la gastronomía. Gracias a su diseño ancho, el horno es especialmente compacto y permite una integración flexible en cualquier cocina profesional.

Tecnología innovadora y características de ahorro energético

Este horno para pizza destaca por su aislamiento térmico de alta calidad, que reduce significativamente el consumo energético, ahorrando hasta un 20 % de energía en comparación con equipos convencionales. La pantalla digital táctil Soft-Touch garantiza un control sencillo y preciso de la temperatura y el tiempo de horneado. Una iluminación interior integrada y una ventana de gran tamaño permiten controlar constantemente el proceso de cocción sin necesidad de abrir el horno. Además, el horno es apilable hasta dos unidades, lo que amplía la capacidad de forma flexible cuando sea necesario.

Conclusión: Potente y versátil

Este horno eléctrico para pizza es la solución perfecta para establecimientos gastronómicos que valoran la eficiencia, la calidad y el ahorro energético. Es ideal para pizzerías, restaurantes y empresas de catering que preparan grandes cantidades de pizza de forma regular. La combinación de tecnología avanzada y un diseño pensado lo convierte en un equipo indispensable en el día a día de la cocina profesional.

• ⚠️ Tenga en cuenta que todos los aparatos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional
• ⚠️ Por favor, asegúrese de mantener una distancia mínima de 15 cm respecto a paredes traseras y laterales o a otros grandes electrodomésticos adyacentes
• ⚠️ Retire el material de embalaje. Asegúrese de que el poliestireno expandido dentro de la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias sea completamente retirado
• Antes del primer uso, el horno debe ser curado. Para ello, aumente la temperatura en 50°C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima
• Caliente el horno a la temperatura máxima durante 4 horas. Mantenga la puerta abierta para permitir la salida de vapores tóxicos

• Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo
• No limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que pueden producirse grietas por tensión