• Hecho en Italia: Representa una elaboración de alta calidad y autenticidad que garantiza durabilidad y fiabilidad.
• Resistencias de calefacción integradas directamente en la piedra refractaria: Asegura una distribución uniforme del calor, lo que conduce a pizzas perfectamente horneadas.
• Uso sencillo mediante mandos analógicos giratorios: Permite un control intuitivo, de modo que la temperatura pueda ajustarse rápida y precisamente.
• Calor superior e inferior ajustable por separado: Ofrece configuraciones de calor flexibles para satisfacer de manera óptima diversas necesidades de horneado.

Horno eléctrico eficiente para pizza en la gastronomía

El horno eléctrico para pizza Power es perfecto para el uso profesional en la gastronomía y el comercio minorista. Con sus seis cámaras de cocción de 34 cm cada una, ofrece espacio suficiente para preparar varias pizzas simultáneamente. El manejo manual permite un control sencillo y preciso del proceso de horneado, lo que resulta especialmente ventajoso en cocinas con mucho trabajo.

Equipamiento de alta calidad y tecnología de bajo consumo energético

El horno cuenta con un horno eléctrico con aislamiento térmico que retiene el calor de forma óptima y garantiza una cocción uniforme. El horneado se realiza directamente sobre la piedra refractaria, que asegura una corteza perfecta y un sabor auténtico. Gracias al aislamiento de alta calidad, el consumo energético es especialmente bajo, lo que ahorra costes a largo plazo. La puerta que se abre hacia arriba permite un manejo que ahorra espacio y un acceso rápido. Además, dispone de una iluminación interior y una ventana de gran tamaño para mantener siempre el proceso de horneado bajo control.

Conclusión y ámbitos de aplicación

Este horno eléctrico para pizza es la solución ideal para pizzerías, restaurantes y el sector de la gastronomía que valoran la calidad y la eficiencia. Su diseño de bajo consumo energético y su gran capacidad lo hacen especialmente rentable. Ya sea para pizza italiana u otros productos de panadería, el horno ofrece resultados excelentes y constantes. Es especialmente adecuado para establecimientos con un alto volumen de pizzas y espacio limitado.

• ⚠️ Tenga en cuenta que todos los equipos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional
• ⚠️ Por favor, asegúrese de mantener una distancia mínima de 15 cm respecto a paredes traseras y laterales o equipos grandes adyacentes
• ⚠️ Retire el material de embalaje. Asegúrese de que el poliestireno expandido dentro de la cámara de cocción y debajo de las piedras refractarias esté completamente retirado
• Antes del primer uso, el horno debe ser curado. Para ello, aumente la temperatura en 50°C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima
• Caliente el horno a la temperatura máxima durante 4 horas. Mantenga la puerta abierta para permitir la salida de vapores tóxicos

• Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo
• No limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que pueden producirse fisuras por tensión