• Hecho en Italia: Garantiza un procesamiento de alta calidad y una autenticidad auténtica para el cliente.
• Resistencias calefactoras directamente en la piedra refractaria: Asegura una distribución uniforme y eficiente del calor durante el horneado.
• Manejo sencillo mediante mandos analógicos giratorios: Permite un control intuitivo sin tecnología complicada.
• Calor superior e inferior ajustable por separado: Ofrece opciones de horneado flexibles para pizzas perfectas según el gusto individual.

Horno eléctrico profesional para pizza para la gastronomía

El horno eléctrico para pizza Power es perfecto para su uso en la gastronomía y el comercio minorista. Con sus seis cámaras de cocción de 34 cm, ofrece suficiente capacidad para preparar varias pizzas simultáneamente. Gracias al funcionamiento manual, el horno permite un control sencillo y preciso del proceso de cocción. El conjunto incluye una campana de acero inoxidable y una estructura base resistente, que complementan el horno de forma óptima y garantizan una presentación profesional.

Equipamiento de alta calidad y eficiencia energética

El horno cuenta con una construcción con aislamiento térmico que asegura un uso especialmente eficiente de la energía y reduce los costes operativos. La puerta se abre hacia arriba, facilitando el acceso a las pizzas y optimizando el flujo de trabajo en la cocina. Una iluminación interior de 12 V y una ventana de visualización extra grande permiten controlar el proceso de cocción en todo momento sin pérdida de calor. Además, dispone de un abridor de chimenea integrado que garantiza una circulación de aire óptima.

Conclusión y ámbitos de aplicación

Este horno eléctrico para pizza es la solución ideal para pizzerías, establecimientos de hostelería y comercio minorista que valoran la calidad y la eficiencia. Convence por sus bajos costes energéticos y su robusta fabricación en acero inoxidable. Ya sea para un uso profesional continuado o para un empleo flexible en eventos, el horno ofrece siempre los mejores resultados de cocción y un manejo sencillo. Por ello, es un equipo indispensable para todos aquellos que quieran cumplir con los más altos estándares en el ámbito de la pizza y productos de panadería.

• ⚠️ Tenga en cuenta que todos los equipos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional
• ⚠️ Por favor, mantenga una distancia mínima de 15 cm respecto a paredes traseras y laterales o a otros equipos grandes adyacentes
• ⚠️ Retire el material de embalaje. Asegúrese de que el poliestireno expandido dentro de la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias se haya eliminado completamente
• Antes del primer uso, el horno debe ser curado. Para ello, aumente la temperatura en 50 °C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima
• Caliente el horno a la temperatura máxima durante 4 horas. Mantenga la puerta abierta para permitir la evacuación de vapores tóxicos

• Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo
• No limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que pueden producirse fisuras por tensión