Horno para pizza eléctrico - 1 cámara - piedra refractaria - 6x Ø34cm - 400V - Manual - hasta 450°C - incl. campana
Temperatura hasta 450°C
Código de producto, SKU POP634ME#HP634
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Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 2603,71 €
Horno para pizza eléctrico - 1 cámara - piedra refractaria - 6x Ø34cm - 400V - Manual - hasta 450°C - incl. campana
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Accesorios (6)
Ventajas del Producto
- Hecho en Italia: Garantiza una fabricación de alta calidad y autenticidad.
- Resistencias calefactoras directamente en la piedra refractaria: Asegura una distribución del calor uniforme y eficiente.
- Fácil manejo mediante reguladores analógicos giratorios: Permite un ajuste de temperatura intuitivo y rápido.
- Calor superior e inferior ajustables por separado: Ofrece opciones flexibles de horneado para pizzas perfectas.
Descripción
Descripción general del producto
El horno eléctrico para pizza Power es ideal para la gastronomía profesional. Con capacidad para 6 pizzas de 34 cm de diámetro cada una, permite un horneado eficiente. Su manejo manual garantiza una utilización sencilla, mientras que el funcionamiento eléctrico asegura un calor constante. Su diseño robusto y la campana incluida lo convierten en un socio fiable en cualquier pizzería.Detalles del producto
El horno funciona con una potencia de 9 kW, lo que permite un horneado rápido y uniforme. La calefacción superior e inferior garantiza resultados perfectos directamente sobre la piedra refractaria. La temperatura se puede ajustar hasta 450 °C. Gracias al aislamiento de alta calidad, el horno es especialmente eficiente en el consumo energético. Otras ventajas son la puerta que se abre hacia arriba, un abridor de chimenea integrado, iluminación interior (12 V) y una ventana de visualización extra grande.Conclusión y áreas de aplicación
Este horno para pizza es óptimo para su uso en establecimientos de restauración y pizzerías que valoran la calidad y la eficiencia. Convence por su bajo consumo energético y su alto rendimiento en el horneado. Perfecto para hornear pizzas italianas clásicas y otros productos de panadería que requieren altas temperaturas. Un equipo indispensable para chefs profesionales y restauradores.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Todos los equipos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional.
- ⚠️ Mantenga una distancia mínima de 15 cm respecto a las paredes traseras y laterales, así como a los equipos grandes adyacentes.
- Retire el material de embalaje, especialmente el poliestireno expandido de la cámara de cocción y debajo de las piedras refractarias.
- Curado del horno antes del primer uso: aumente la temperatura 50°C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima.
- Caliente el horno durante 4 horas a la temperatura máxima manteniendo la puerta abierta.
Limpieza y Mantenimiento
- Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo.
- Nunca limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que podrían aparecer grietas por tensión.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 1.462 mm |
|---|---|
| Profundidad | 1.010 mm |
| Altura | 400 mm |
Dimensiones internas
| Ancho | 1.050 mm |
|---|---|
| Profundidad | 700 mm |
| Altura | 150 mm |
Detalles
| Operación | Manual |
|---|---|
| Número de divisiones 1 cámara de cocción | |
| Pizzas por cámara | 6 |
| Para pizzas con | Ø 34 cm |
| Tipo de calefacción | Calor superior e inferior |
| Temperatura hasta | 450 °C |
Cargas conectadas
| Conexión | Eléctrico |
|---|---|
| Potencia | 9 kW |
| Tensión | 400V |
| Fase (n) | 3N/PE |
| Frecuencia | 50 Hz |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 160 kg |
| Peso neto | 139 kg |
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