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Horno para pizza eléctrico - 1 cámara - piedra refractaria - 6x Ø34cm - 400V - Manual - hasta 450°C - incl. campana
Temperatura hasta 450°C
Código de producto, SKU POP634ME#HP634
* La foto puede diferenciarse levemente del original
Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 2498,99 €
Horno para pizza eléctrico - 1 cámara - piedra refractaria - 6x Ø34cm - 400V - Manual - hasta 450°C - incl. campana
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Accesorios (6)
Ventajas del Producto
- Hecho en Italia: Garantiza una fabricación de alta calidad y autenticidad.
- Resistencias calefactoras directamente en la piedra refractaria: Asegura una distribución del calor uniforme y eficiente.
- Fácil manejo mediante reguladores analógicos giratorios: Permite un ajuste de temperatura intuitivo y rápido.
- Calor superior e inferior ajustables por separado: Ofrece opciones flexibles de horneado para pizzas perfectas.
Descripción
Horno eléctrico eficiente para pizza en la gastronomía
Este horno eléctrico para pizza es perfecto para el uso profesional en el sector de la gastronomía. Con seis cámaras de cocción de 34 cm cada una, ofrece espacio suficiente para preparar varias pizzas simultáneamente. El manejo manual permite una utilización sencilla, mientras que la tapa incluida proporciona una protección adicional. Gracias a su diseño compacto, el horno se integra perfectamente en cualquier cocina profesional.Equipamiento de alta calidad para los mejores resultados de horneado
El horno cuenta con una piedra refractaria aislante térmicamente que garantiza un horneado ideal directamente sobre la superficie. Esto asegura una corteza crujiente y una distribución uniforme del calor. El aislamiento de alta calidad hace que el horno sea especialmente eficiente energéticamente, lo que reduce los costes de funcionamiento. Práctica es la puerta que se abre hacia arriba, así como la iluminación interior integrada (12V) y el abridor de chimenea. Grandes ventanas de visualización permiten controlar el proceso de horneado en todo momento.Conclusión y ámbitos de aplicación
En resumen, este horno eléctrico para pizza es una solución fiable y eficiente para pizzerías, establecimientos gastronómicos y comercio minorista que valoran la calidad y la eficiencia energética. Es ideal para la preparación de pizzas italianas y otros productos de panadería. Gracias a su bajo consumo energético y su manejo sencillo, facilita la rutina diaria de trabajo y aumenta la productividad. Ideal para quienes desean obtener resultados profesionales en poco tiempo.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Tenga en cuenta que todos los equipos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional
- ⚠️ Por favor, mantenga una distancia mínima de 15 cm respecto a paredes traseras y laterales o a otros equipos grandes adyacentes
- ⚠️ Retire el material de embalaje. Asegúrese de que el poliestireno expandido dentro de la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias se haya eliminado completamente
- Antes del primer uso, el horno debe ser curado. Para ello, aumente la temperatura en 50 °C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima
- Caliente el horno a la temperatura máxima durante 4 horas. Mantenga la puerta abierta para permitir la evacuación de vapores tóxicos
Limpieza y Mantenimiento
- Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo
- No limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que pueden producirse fisuras por tensión
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 1.462 mm |
|---|---|
| Profundidad | 1.010 mm |
| Altura | 400 mm |
Dimensiones internas
| Ancho | 1.050 mm |
|---|---|
| Profundidad | 700 mm |
| Altura | 150 mm |
Detalles
| Operación | Manual |
|---|---|
| Número de divisiones 1 cámara de cocción | |
| Pizzas por cámara | 6 |
| Para pizzas con | Ø 34 cm |
| Tipo de calefacción | Calor superior e inferior |
| Temperatura hasta | 450 °C |
Cargas conectadas
| Conexión | Eléctrico |
|---|---|
| Potencia | 9 kW |
| Tensión | 400V |
| Fase (n) | 3N/PE |
| Frecuencia | 50 Hz |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 160 kg |
| Peso neto | 139 kg |
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