• Hecho en Italia: Garantiza un acabado de alta calidad y una autenticidad que asegura los mejores resultados en la cocción.
• Control digital con función de temporizador: Facilita el manejo y asegura una cocción precisa sin necesidad de supervisión constante.
• Calor superior e inferior ajustable por separado: Permite un control individual de la temperatura para una pizza perfecta según el gusto.

Horno eléctrico eficiente para pizza en la gastronomía

El horno eléctrico para pizza Power está diseñado perfectamente para el uso profesional en la gastronomía. Con capacidad para 6 pizzas de 34 cm, ofrece suficiente espacio para pizzerías, restaurantes y establecimientos de comida rápida. El control digital permite un control preciso de la temperatura y un manejo sencillo, facilitando la elaboración de pizzas de alta calidad.

Detalles técnicos y equipamiento

El horno cuenta con una cámara de cocción aislada térmicamente con una piedra refractaria de alta calidad que garantiza un resultado de horneado ideal. La cúpula de acero inoxidable asegura una óptima retención del calor y protege contra pérdidas térmicas, lo que reduce considerablemente el consumo energético. El panel táctil digital con temporizador permite una función automática de encendido y apagado, mientras que la iluminación interior y la ventana de visión extra grande facilitan el control del proceso de horneado. La puerta se abre hacia arriba, mejorando el flujo de trabajo en la cocina.

Conclusión y ámbitos de aplicación

Este horno para pizza es una solución energéticamente eficiente y potente para todos aquellos que valoran la calidad y la eficiencia. Es ideal para pizzerías, establecimientos gastronómicos y comercios minoristas que buscan una solución de horneado fiable y fácil de manejar. Gracias a su construcción robusta y equipamiento bien pensado, es perfecto para el uso profesional diario.

• ⚠️ Tenga en cuenta que todos los equipos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional
• ⚠️ Por favor, mantenga una distancia mínima de 15 cm respecto a paredes traseras y laterales o a otros equipos grandes adyacentes
• ⚠️ Retire el material de embalaje. Asegúrese de que el poliestireno expandido dentro de la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias se haya eliminado completamente
• Antes del primer uso, el horno debe ser curado. Para ello, aumente la temperatura en 50 °C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima
• Caliente el horno a la temperatura máxima durante 4 horas. Mantenga la puerta abierta para permitir la evacuación de vapores tóxicos

• Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo
• No limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que pueden producirse fisuras por tensión