• Hecho en Italia: Garantiza la máxima calidad y artesanía tradicional. El cliente se beneficia de un producto fiable y duradero.
• Horno profesional: Diseñado para uso profesional con un rendimiento óptimo. Los clientes obtienen resultados perfectos al hornear sus pizzas.
• Acabado de la más alta calidad: Asegura la máxima durabilidad del horno. Esto permite al cliente ahorrar costes a largo plazo gracias a menos reparaciones o sustituciones.
• Mejor aislamiento de la cámara de cocción: Reduce considerablemente el consumo energético. El cliente disfruta de temperaturas constantes elevadas con menores costes de funcionamiento.

Horno eléctrico eficiente para pizza en la gastronomía

Este horno eléctrico para pizza con seis cámaras de cocción es ideal para el uso profesional en restaurantes y pizzerías. Cada cámara mide 33 cm y permite la preparación simultánea de varias pizzas, lo que resulta especialmente ventajoso en momentos de alta afluencia de clientes. El equipo se maneja de forma manual y se suministra con una campana de acero inoxidable con aislamiento térmico y una estructura inferior resistente, que garantizan durabilidad y facilidad de limpieza.

Control preciso y uso versátil

El control independiente de cada cámara de cocción permite ajustar la potencia de forma flexible según las necesidades, ahorrando energía cuando no se utilizan todas las cámaras. Cada cámara dispone de iluminación propia para supervisar óptimamente el proceso de horneado. El aparato no solo es adecuado para pizza, sino también para la preparación de otros alimentos directamente sobre la base del horno o en bandejas. Un termostato de seguridad y una función de autodiagnóstico con mensajes de error garantizan un funcionamiento seguro y sin interrupciones.

Conclusión y ámbitos de aplicación

Este horno eléctrico para pizza destaca por su alto rendimiento con bajo consumo eléctrico, lo que lo hace especialmente respetuoso con el medio ambiente. La apertura y cierre suave de las puertas mejora la comodidad de uso. Es perfecto para establecimientos de restauración que buscan una solución eficiente y fiable para la elaboración de pizzas y otros platos. Gracias a su construcción robusta y sus múltiples posibilidades de uso, este horno es una inversión valiosa para cualquier cocina profesional.

• ⚠️ Tenga en cuenta que todos los equipos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional
• ⚠️ Por favor, mantenga una distancia mínima de 15 cm respecto a paredes traseras y laterales o a otros equipos grandes adyacentes
• ⚠️ Retire el material de embalaje. Asegúrese de que el poliestireno expandido dentro de la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias se haya eliminado completamente
• Antes del primer uso, el horno debe ser curado. Para ello, aumente la temperatura en 50 °C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima
• Caliente el horno a la temperatura máxima durante 4 horas. Mantenga la puerta abierta para permitir la evacuación de vapores tóxicos

• Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo
• No limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que pueden producirse fisuras por tensión