• Optimización del aislamiento: Conduce a un consumo de energía un 20% menor en comparación con modelos anteriores. Esto ahorra costes y protege el medio ambiente.
• Calor superior e inferior ajustable individualmente: Permite un horneado preciso para pizzas perfectas. El cliente puede ajustar el calor exactamente según sus necesidades.

Horno eléctrico eficiente para pizzas en la gastronomía

Este horno eléctrico para pizzas es ideal para el uso profesional en gastronomía y comercio minorista. Ofrece espacio para 6 pizzas de 30 cm de diámetro y destaca por su construcción robusta con soporte integrado. Gracias a su manejo manual, es fácil de usar y perfecto para un proceso de horneado rápido y eficiente.

Equipamiento de alta calidad y tecnología de ahorro energético

El horno cuenta con una construcción aislante térmica que reduce el consumo energético hasta en un 20 %, trabajando así de manera especialmente rentable. La temperatura constante se mantiene estable incluso con aperturas frecuentes del horno, lo que garantiza resultados de horneado uniformes y de alta calidad. Además, incorpora una iluminación interior y una ventana de visualización extra grande para poder controlar el proceso de horneado en todo momento. Para mayor seguridad dispone de un interruptor de emergencia, mientras que el abridor de chimenea integrado optimiza la circulación del aire.

Conclusión y ámbitos de aplicación

Este horno para pizzas es la solución perfecta para pizzerías, establecimientos gastronómicos y comercios minoristas que valoran la calidad, la eficiencia energética y la facilidad de uso. Es ideal para su uso en cocinas profesionales donde se necesite hornear varias pizzas simultáneamente. Gracias a su construcción robusta y eficiente en energía, favorece un trabajo sostenible y económico.

• ⚠️ Tenga en cuenta que todos los aparatos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional
• ⚠️ Por favor, asegúrese de mantener al menos 15 cm de distancia respecto a paredes traseras y laterales o a otros grandes electrodomésticos adyacentes
• ⚠️ Retire el material de embalaje. Asegúrese de que el poliestireno expandido dentro de la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias se haya eliminado por completo
• Antes del primer uso, el horno debe ser curado. Para ello, aumente la temperatura en 50 °C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima
• Caliente el horno a la temperatura máxima durante 4 horas. Mantenga la puerta abierta para permitir la salida de vapores tóxicos

• Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo
• No limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que pueden producirse fisuras por tensión