Horno para pizza eléctrico - 1 cámara - piedra refractaria - 4x Ø35cm - 400V - Manual - hasta 450°C
Modelo con 1 cámara de horneado
Código de producto, SKU PEP44
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Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 1081,70 €
Horno para pizza eléctrico - 1 cámara - piedra refractaria - 4x Ø35cm - 400V - Manual - hasta 450°C
Código de producto, SKU PEP44
Modelo con 1 cámara de horneado
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Accesorios (7)
Piezas de Repuesto (15)
Ventajas del Producto
- Made in Italy: Garantiza una fabricación de alta calidad y una autenticidad auténtica para los mejores resultados en horneado.
- Fácil manejo: Los mandos analógicos permiten un control intuitivo sin ajustes complicados.
- Control de temperatura independiente: La calefacción superior e inferior se pueden ajustar por separado, lo que permite una cocción precisa y resultados óptimos en pizza.
Descripción
Descripción general del producto
El horno eléctrico para pizza - 4x 35 cm - manual es ideal para la gastronomía profesional. Ofrece espacio para 4 pizzas de 35 cm de diámetro, lo que permite una preparación eficiente. El manejo manual garantiza una utilización sencilla sin tecnología complicada. Como aparato eléctrico, proporciona una distribución rápida y uniforme del calor.Detalles del producto
El horno funciona con una potencia de 5,6 kW y alcanza una temperatura máxima de 450 °C, perfecta para pizzas italianas auténticas. Calor superior e inferior aseguran una calidad óptima de horneado. El aislamiento de alta calidad ahorra hasta un 20 % de energía y hace que el horno sea especialmente eficiente. Además, cuenta con una ventana de visualización extra grande y una iluminación interior para un control óptimo durante el horneado. El abridor de chimenea integrado favorece la circulación óptima del aire.Conclusión y ámbitos de aplicación
Este horno para pizza es perfecto para pizzerías y establecimientos de restauración que valoran la calidad y la eficiencia energética. Su apilabilidad hasta 3 hornos permite una expansión flexible en caso de aumento de la demanda. Gracias a su construcción robusta y características prácticas, es ideal para el uso profesional. Ya sea en la pizzería o en catering, este horno ofrece siempre resultados de horneado excelentes.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Todos los aparatos con conexión de corriente trifásica deben ser instalados por un profesional.
- ⚠️ Mantenga una distancia mínima de 15 cm respecto a las paredes traseras y laterales, así como a otros equipos grandes adyacentes.
- Retire completamente el material de embalaje.
- Asegúrese de que el poliestireno expandido en la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias esté totalmente retirado.
- Antes del primer uso, el horno debe ser curado.
- Aumente la temperatura en 50 °C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima.
- Caliente el horno durante cuatro horas a la temperatura máxima.
- Deje la puerta abierta para permitir la salida de vapores no deseados.
Limpieza y Mantenimiento
- Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo.
- Nunca limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que podrían aparecer grietas por tensión.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 990 mm |
|---|---|
| Profundidad | 895 mm |
| Altura | 380 mm |
Dimensiones internas
| Ancho | 700 mm |
|---|---|
| Profundidad | 700 mm |
| Altura | 150 mm |
Detalles
| Número de divisiones 1 cámara de cocción | |
| Pizzas por cámara | 4 |
|---|---|
| Para pizzas con | Ø 35 cm |
Tipo de cocción
| Tipo de calefacción | Calor superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura hasta | 450 °C |
Requisitos de energia
| Modo de funcionamiento | Eléctrico |
|---|---|
| Potencia | 5,60 kW |
| Tensión | 400V |
| Fase (n) | 3N/PE |
| Frecuencia | 50 Hz |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 80 kg |
| Peso neto | 72 kg |
Descargar / Dibujo despiezado
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