Horno para pizza eléctrico - 1 cámara - piedra refractaria - 4x Ø35cm - 400V - Digital
Código de producto, SKU PEP44TC-NBTemperatura máx. Temperatura: 400 °C
** La imagen puede diferir ligeramente del original.
Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 1331,60 €
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Horno para pizza eléctrico - 1 cámara - piedra refractaria - 4x Ø35cm - 400V - Digital
Código de producto, SKU PEP44TC-NBTemperatura máx. Temperatura: 400 °C
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Accesorios (7)
Piezas de Repuesto (11)
Ventajas del Producto
- Hecho en Italia: Garantiza una fabricación de alta calidad y una autenticidad genuina.
- Control digital con función de temporizador: Facilita un control preciso y asegura resultados de horneado perfectos.
- Calor superior e inferior ajustable por separado: Ofrece un control flexible de la temperatura para resultados óptimos al hornear.
Descripción
Horno eléctrico robusto para pizza en la gastronomía
Este horno eléctrico para pizza con cuatro cámaras de cocción para pizzas de 35 cm es ideal para el uso profesional en la gastronomía y el comercio minorista. Destaca por su control digital que permite una regulación precisa de la temperatura, garantizando resultados de cocción consistentemente perfectos. El equipo está especialmente diseñado para las altas exigencias en pizzerías, panaderías y establecimientos de comida rápida, apoyando flujos de trabajo eficientes.Tecnología eficiente y diseño pensado
El horno está aislado térmicamente y es apilable hasta dos unidades, lo que ahorra espacio y reduce significativamente el consumo energético. Gracias al aislamiento de alta calidad, se puede ahorrar hasta un 20 % de energía en comparación con equipos convencionales. La pantalla digital táctil facilita su manejo, mientras que la iluminación interior y la ventana extra grande permiten una buena visibilidad del proceso de horneado. Un abridor de chimenea integrado asegura una distribución óptima del calor.Conclusión y ámbitos de aplicación
Este horno para pizza es energéticamente eficiente, fácil de usar y optimizado en espacio, lo que lo hace perfecto para su uso profesional. Es especialmente adecuado para pizzerías, restaurantes y empresas de catering que valoran la calidad y la eficiencia. Con su combinación de tecnología moderna y diseño robusto, representa una solución fiable para la preparación de pizza y otros productos de panadería.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Tenga en cuenta que todos los equipos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional
- ⚠️ Por favor, mantenga una distancia mínima de 15 cm respecto a paredes traseras y laterales o a otros equipos grandes adyacentes
- ⚠️ Retire el material de embalaje. Asegúrese de que el poliestireno expandido dentro de la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias se haya eliminado completamente
- Antes del primer uso, el horno debe ser curado. Para ello, aumente la temperatura en 50 °C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima
- Caliente el horno a la temperatura máxima durante 4 horas. Mantenga la puerta abierta para permitir la evacuación de vapores tóxicos
Limpieza y Mantenimiento
- Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo
- No limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que pueden producirse fisuras por tensión
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 990 mm |
|---|---|
| Profundidad | 895 mm |
| Altura | 380 mm |
Dimensiones internas
| Ancho | 700 mm |
|---|---|
| Profundidad | 700 mm |
| Altura | 150 mm |
Detalles
| Operación | Toque suave |
|---|---|
| Número de divisiones 1 cámara de cocción | |
| Pizzas por cámara | 4 |
| Para pizzas con | Ø 35 cm |
Tipo de cocción
| Tipo de calefacción | Calor superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura hasta | 400 °C |
Requisitos de energia
| Modo de funcionamiento | Eléctrico |
|---|---|
| Potencia | 5,60 kW |
| Tensión | 400V |
| Fase (n) | 3N/PE |
| Frecuencia | 50 Hz |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 80 kg |
| Peso neto | 74 kg |
Descargar / Dibujo despiezado
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