• Hecho en Italia: Garantiza una fabricación de alta calidad y autenticidad.
• Control digital con función temporizador: Facilita el manejo y asegura un tiempo preciso durante el horneado.
• Calor superior e inferior ajustable por separado: Ofrece un control óptimo de la temperatura para resultados perfectos en la cocción.

Horno de pizza eficiente para la gastronomía profesional

El horno de pizza Power está especialmente diseñado para su uso en la gastronomía y permite hornear pizzas perfectamente directamente sobre la piedra refractaria de alta calidad. Con cuatro cámaras de horneado para pizzas de 34 cm de diámetro, este horno ofrece una alta capacidad, ideal para pizzerías y establecimientos gastronómicos con gran afluencia de clientes. El control digital garantiza ajustes precisos de temperatura y un manejo sencillo, lo que facilita considerablemente el flujo de trabajo en la cocina.

Equipamiento de alta calidad y tecnología de ahorro energético

El horno está aislado térmicamente y cuenta con un aislamiento especialmente eficiente que reduce significativamente el consumo energético. La puerta se abre hacia arriba, lo que ahorra espacio y mejora la manipulación. Un abridor de chimenea integrado asegura una circulación de aire óptima, mientras que el panel táctil digital con temporizador permite una función automática de encendido y apagado. La iluminación interior de 12 V y la ventana de visualización extra grande ofrecen un control total del proceso de horneado sin necesidad de abrir la puerta.

Conclusión y ámbitos de aplicación

Este horno de pizza es la solución perfecta para cocinas profesionales que valoran un horneado eficiente y energéticamente sostenible. Es ideal para pizzerías, establecimientos gastronómicos y el comercio minorista, donde se requiere rapidez y calidad constante. Gracias a su construcción robusta en acero inoxidable y a su control digital fácil de usar, el horno es un equipo imprescindible para el uso diario en la gastronomía.

• ⚠️ Tenga en cuenta que todos los equipos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional
• ⚠️ Por favor, mantenga una distancia mínima de 15 cm respecto a paredes traseras y laterales o a otros equipos grandes adyacentes
• ⚠️ Retire el material de embalaje. Asegúrese de que el poliestireno expandido dentro de la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias se haya eliminado completamente
• Antes del primer uso, el horno debe ser curado. Para ello, aumente la temperatura en 50 °C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima
• Caliente el horno a la temperatura máxima durante 4 horas. Mantenga la puerta abierta para permitir la evacuación de vapores tóxicos

• Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo
• No limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que pueden producirse fisuras por tensión