• Hecho en Italia: Garantiza una fabricación de alta calidad y durabilidad.
• Fácil manejo mediante mandos analógicos giratorios: Permite un uso intuitivo sin configuraciones complicadas.
• Calor superior e inferior ajustable por separado: Ofrece un control óptimo para resultados de horneado perfectos.

Horno eléctrico eficiente para pizza en la gastronomía

El horno eléctrico para pizza con cuatro cámaras de cocción para pizzas de 30 cm cada una es ideal para el uso profesional en la gastronomía. Destaca por su manejo manual, que permite un control preciso de los procesos de horneado. El soporte integrado proporciona una altura de trabajo estable y ergonómica, facilitando la rutina diaria. Gracias a su diseño compacto, encaja perfectamente en cualquier cocina profesional, especialmente en pizzerías y establecimientos gastronómicos con alta demanda de pizzas.

Aislamiento de alta calidad y tecnología de ahorro energético

El horno está equipado con un aislamiento térmico de fibra de vidrio que garantiza una retención de calor especialmente eficiente. Esto permite reducir el consumo energético hasta en un 20 % en comparación con dispositivos convencionales. La ventana de gran tamaño con doble acristalamiento permite un control óptimo del proceso de horneado, mientras que la iluminación interior integrada facilita la visualización de los alimentos. Un interruptor de emergencia ofrece seguridad adicional durante el uso diario.

Conclusión y ámbitos de aplicación

Este horno eléctrico para pizza es la solución perfecta para establecimientos gastronómicos que valoran la eficiencia energética, la comodidad de uso y la calidad. Es especialmente adecuado para pizzerías, restaurantes y empresas de catering que requieren una opción de horneado fiable y potente. Con su construcción robusta y sus características prácticas, es un equipo imprescindible para la preparación profesional de pizzas.

• ⚠️ Tenga en cuenta que todos los aparatos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional
• ⚠️ Por favor, asegúrese de mantener una distancia mínima de 15 cm respecto a paredes traseras y laterales o a otros grandes electrodomésticos adyacentes
• ⚠️ Retire el material de embalaje. Asegúrese de que el poliestireno expandido dentro de la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias sea completamente retirado
• Antes del primer uso, el horno debe ser curado. Para ello, aumente la temperatura en 50°C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima
• Caliente el horno a la temperatura máxima durante 4 horas. Mantenga la puerta abierta para permitir la salida de vapores tóxicos

• Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo
• No limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que pueden producirse grietas por tensión