• Hecho en Italia: Alta calidad y fabricación auténtica garantizan una larga vida útil y los mejores resultados de horneado.
• Fácil manejo mediante mandos analógicos giratorios: Control intuitivo que permite un ajuste rápido y sencillo de la temperatura.
• Calor superior e inferior ajustables por separado: Horneado flexible para pizzas perfectas con calor adaptado individualmente desde arriba y abajo.

Horno eléctrico eficiente para pizza en la gastronomía

El horno eléctrico para pizza está especialmente diseñado para el uso profesional en la gastronomía y ofrece espacio para cuatro pizzas de 30 cm de diámetro cada una. Con una tensión de 230 V y un manejo manual, es ideal para pizzerías, establecimientos de comida rápida y otros negocios gastronómicos que valoran una cocción rápida y de calidad constante. El aparato combina robustez y funcionalidad en un diseño compacto.

Aislamiento de alta calidad y equipamiento práctico

Gracias a la construcción térmicamente aislada con aislamiento de fibra de vidrio, el horno es especialmente eficiente energéticamente y reduce el consumo de energía hasta en un 20 % en comparación con equipos convencionales. La ventana de visualización extra grande permite un control constante del proceso de horneado, apoyado por una iluminación interior integrada. Para mayor seguridad, cuenta con un interruptor de emergencia, mientras que el abridor de chimenea integrado garantiza una distribución óptima del calor.

Conclusión y ámbitos de aplicación

Este horno eléctrico para pizza es la elección perfecta para quienes buscan una solución energética eficiente y fiable para hornear pizza. Convence por su alta calidad, manejo sencillo y equipamiento bien pensado. Es ideal para su uso en pizzerías, establecimientos gastronómicos y servicios de catering que valoran una preparación rápida y uniforme de grandes cantidades.

• ⚠️ Tenga en cuenta que debe mantenerse una distancia mínima de 15 cm respecto a las paredes traseras y laterales o a los equipos grandes adyacentes
• ⚠️ Retire el material de embalaje. Asegúrese de que el poliestireno expandido dentro de la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias se haya eliminado por completo
• Antes del primer uso, el horno debe ser curado. Para ello, aumente la temperatura en 50°C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima
• Caliente el horno a la temperatura máxima durante 4 horas. Mantenga la puerta abierta para permitir la salida de vapores tóxicos

• Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo
• No limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que pueden producirse fisuras por tensión