Horno para pizza 6 + 6 x 35 cm (profundo)
Modelo con 2 cámaras de horneado
Código de producto, SKU PDP66TTC-N
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Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 2310,97 €
Horno para pizza 6 + 6 x 35 cm (profundo)
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Modelo con 2 cámaras de horneado
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Accesorios (7)
Piezas de Repuesto (11)
Ventajas del Producto
- Hecho en Italia: Calidad y artesanía italianas que garantizan un rendimiento duradero y fiable.
- Control digital con función de temporizador: Control preciso del tiempo de horneado que permite resultados óptimos sin supervisión.
- Calor superior e inferior ajustable por separado: Gestión flexible de la temperatura para obtener resultados perfectos con diferentes alimentos.
Descripción
Descripción general del producto
El horno eléctrico para pizza es ideal para la preparación profesional de hasta 12 pizzas con un diámetro de 35 cm. Destaca por su control digital con una pantalla táctil Soft-Touch que permite un manejo sencillo y preciso. La combinación de calor superior e inferior garantiza resultados de horneado uniformes y perfectos. Con su construcción robusta, este horno es perfecto para su uso en establecimientos de hostelería.Detalles del producto
El horno alcanza una temperatura máxima de 400 °C y cuenta con una potencia de calefacción de 14,6 kW. Su aislamiento superior hace que el equipo sea especialmente energéticamente eficiente, reduciendo el consumo hasta en un 20 % en comparación con modelos convencionales. Un abridor de chimenea integrado, iluminación interior y ventanas de gran tamaño proporcionan mayor comodidad y seguridad. El interruptor de emergencia garantiza la máxima seguridad durante su funcionamiento.Conclusión y ámbito de aplicación
Este horno eléctrico para pizza es la elección perfecta para pizzerías y establecimientos de hostelería que valoran la eficiencia, el ahorro energético y la facilidad de uso. La combinación de alta potencia, control digital y diseño cuidado lo convierte en un socio fiable para el uso diario. Ideal para la preparación rápida y uniforme de pizzas en cocinas profesionales.Instalación y Funcionamiento
⚠️ Todos los equipos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional.
⚠️ Mantenga al menos 15 cm de distancia respecto a las paredes traseras y laterales, así como a otros equipos grandes adyacentes.
⚠️ Retire completamente el material de embalaje, especialmente el poliestireno expandido en la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias.
- Antes del primer uso, realice el curado del horno: aumente la temperatura 50 °C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima.
- Caliente el horno a la temperatura máxima durante 4 horas, manteniendo la puerta abierta.
Limpieza y Mantenimiento
- Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo.
- Nunca limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que podrían aparecer grietas por tensión.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 990 mm |
|---|---|
| Profundidad | 1.270 mm |
| Altura | 680 mm |
Dimensiones internas
| Ancho | 700 mm |
|---|---|
| Profundidad | 1.050 mm |
| Altura | 150 mm |
Detalles
| Operación | Toque suave |
|---|---|
| Número de divisiones 2 cámaras de cocción | |
| Pizzas por cámara | 6 |
| Para pizzas con | Ø 35 cm |
Tipo de cocción
| Tipo de calefacción | calor superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura hasta | 400 °C |
Requisitos de energia
| Modo de funcionamiento | Eléctrico |
|---|---|
| Potencia | 14,60 kW |
| Tensión | 400 V |
| Frecuencia | 50 Hz |
| Fase (n) | 3N/PE |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 145 kg |
| Peso neto | 128 kg |
Descargar / Dibujo despiezado
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