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Horno eléctrico para pizza - 9+9 x 30 cm - Manual - con campana incluida - 16 kW
** La imagen puede diferir ligeramente del original.
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Horno eléctrico para pizza - 9+9 x 30 cm - Manual - con campana incluida - 16 kW
Ventajas del Producto
- Suelo de ladrillo refractario: Ladrillo refractario de alta calidad y resistencia al fuego que facilita la cocción bajo calor intenso.
- Cúpula ventilada: La cúpula fija garantiza la ventilación del vapor.
Descripción
- Horno eléctrico para pizza con campana y soporte inferior
- 2 cámaras de cocción para 9 pizzas de 30 cm cada una
- Superficie de cocción de chamota
- Regulación manual de la temperatura
Comodidad en el manejo
El horno para pizza cuenta con un asa de puerta aislada térmicamente, que facilita su uso en el trabajo diario. La ventana de visualización con cristal de seguridad resistente al calor permite observar el interior de la cámara de cocción sin interrumpir el proceso. La iluminación interior de la cámara se puede encender y apagar de forma independiente, facilitando el control durante el funcionamiento. Así, el horno se maneja de forma clara y eficiente en entornos profesionales.
Temperatura y estructura interior
El aislamiento interior de lana de roca de alta calidad contribuye a la construcción interna del horno. El rango de temperatura de 85° a 455° C ofrece el marco adecuado para diferentes aplicaciones. Junto con la regulación manual de la temperatura, el calor se puede ajustar directamente. Por ello, el equipo es adecuado para un uso flexible en hostelería y catering.
Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Retire el material de embalaje. Asegúrese de que el poliestireno expandido se haya retirado completamente de la cámara de cocción y de debajo de las piedras refractarias.
- Antes del primer uso, el horno debe curarse. Para ello, aumente la temperatura en 50 °C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima.
- Caliente el horno durante 4 horas a la temperatura máxima dejando la puerta abierta para permitir la salida de los vapores.
Limpieza y Mantenimiento
- Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humos.
- No limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que pueden producirse grietas por tensión.
- A partir de 400°C - durante el arranque/la limpieza pirotécnica, apague la luz interior para prolongar la vida útil de la bombilla.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Dimensiones del producto | 1.310 x 1.150 x 1.810 mm |
|---|---|
| Dimensiones del interior (ancho x profundidad x altura) | 920 x 920 x 150 mm |
Dimensiones de la base
| Base de ancho neto | 1.310 mm |
|---|---|
| Base de profundidad neta | 990 mm |
| Base de altura neta | 850 mm |
Detalles
| Número de cámaras de cocción | 2 cámaras de cocción |
|---|---|
| Diámetro de pizza | 30 cm |
| Número total de pizzas | 18 |
Especificaciones
| Tipo de calefacción | Calor superior e inferior |
|---|---|
| Operación | Manual |
| Material del producto | Chapa de acero |
| Color | Negro |
| Temperatura de: | 85 °C |
| Temperatura a: | 455 °C |
Valores de conexión
| Modo de funcionamiento | Eléctrico |
|---|---|
| Potencia | 16 kW |
| Conexión eléctrica | 400V |
| Fase | 3N~/PE |
Entrega
| Método de envío | Transporte de mercancías |
|---|---|
| Estado del envio | Montado |
| Peso bruto | 299,5 kg |
| Peso neto | 284,5 kg |
- Price/performance: Grade "very good"
- Customer satisfaction: Grade "very good"
- Más de 35,000 productos en stock y listos para enviar
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