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Horno eléctrico para pizza - 6+6 x 35 cm - Manual - con campana incluida - 16 kW
** La imagen puede diferir ligeramente del original.
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Horno eléctrico para pizza - 6+6 x 35 cm - Manual - con campana incluida - 16 kW
Ventajas del Producto
- Ladrillo refractario de alta calidad: La base resistente al fuego soporta un uso intensivo en entornos profesionales.
- Ventilación eficaz: La campana fija elimina el vapor de forma fiable y favorece un clima de horneado controlado.
Descripción
- Horno eléctrico para pizza con campana
- 2 cámaras de cocción para 6 pizzas de 35 cm cada una
- Superficie de cocción de chamota
- Control manual de la temperatura
Cámaras de cocción y visibilidad
El horno para pizza dispone de 2 cámaras de cocción para 6 pizzas de 35 cm cada una, lo que ofrece una clara división para su uso profesional. La ventana de visión con cristal de seguridad resistente al calor permite observar el interior de la cámara de cocción. La iluminación interior es conmutada individualmente por cámara, lo que facilita el control durante el horneado. El asa de la puerta aislada térmicamente completa el equipamiento diseñado para un manejo seguro.
Calor bajo control
El aislamiento interior de lana de roca de alta calidad favorece la retención del calor en el equipo. El rango de temperatura de 85° a 455° C y el control manual de la temperatura permiten ajustar el horno según diferentes requerimientos. La superficie de cocción de chamota está diseñada para una cocción uniforme. Así, el horno se puede utilizar de forma específica en la operación diaria.
Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Retire el material de embalaje. Asegúrese de que el poliestireno expandido se haya eliminado completamente de la cámara de cocción y de debajo de las piedras refractarias.
- Antes del primer uso, el horno debe ser curado. Para ello, aumente la temperatura en 50 °C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima.
- Caliente el horno a la temperatura máxima durante 4 horas, manteniendo la puerta abierta para permitir que los vapores escapen.
Limpieza y Mantenimiento
- Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar restos de horneado y así evitar la formación de humo.
- No limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que podrían aparecer grietas por tensión.
- A partir de 400°C - durante la puesta en marcha/limpieza pirolítica, apague la luz interior para prolongar la vida útil de la bombilla.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Dimensiones del producto | 1.460 x 930 x 960 mm |
|---|---|
| Dimensiones del interior (ancho x profundidad x altura) | 1.050 x 700 x 150 mm |
Detalles
| Número de cámaras de cocción | 2 cámaras de cocción |
|---|---|
| Diámetro de pizza | 35 cm |
| Número total de pizzas | 12 |
Especificaciones
| Tipo de calefacción | Calor superior e inferior |
|---|---|
| Operación | Manual |
| Material del producto | Chapa de acero |
| Color | Negro |
| Temperatura de: | 85 °C |
| Temperatura a: | 455 °C |
Valores de conexión
| Modo de funcionamiento | Eléctrico |
|---|---|
| Potencia | 16 kW |
| Conexión eléctrica | 400V |
| Fase | 3N~/PE |
Entrega
| Método de envío | Transporte de mercancías |
|---|---|
| Estado del envio | Montado |
| Peso bruto | 272 kg |
| Peso neto | 257 kg |
- Price/performance: Grade "very good"
- Customer satisfaction: Grade "very good"
- Más de 35,000 productos en stock y listos para enviar
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