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Horno eléctrico para pizza - 6+6 x 30 cm - Manual - con campana incluida - 12 kW - Ancho
** La imagen puede diferir ligeramente del original.
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Horno eléctrico para pizza - 6+6 x 30 cm - Manual - con campana incluida - 12 kW - Ancho
Ventajas del Producto
- Base de piedra refractaria: De alta calidad y resistente al fuego para condiciones de uso exigentes en el día a día de la gastronomía.
- Ventilación mediante campana: Campana fija que facilita la evacuación de vapores durante la cocción.
Descripción
- Horno eléctrico para pizza con campana
- 2 cámaras de cocción para 6 pizzas de 30 cm cada una
- Superficie de cocción de chamota
- Regulación manual de la temperatura
Cámaras de cocción prácticas
El horno dispone de 2 cámaras de cocción para 6 pizzas de 30 cm cada una, ofreciendo así una división clara para el uso profesional. La ventana de visualización con cristal de seguridad resistente al calor permite ver el interior de la cámara de cocción. La iluminación interior de la cámara es conmutada de forma independiente y facilita el control durante la cocción. De este modo, el flujo de trabajo en la gastronomía puede organizarse de manera clara.
Comodidad en manejo y control
La regulación manual de la temperatura permite un ajuste directo en el día a día. El rango de temperatura de 85° a 455° C ofrece un amplio margen de uso. El asa de la puerta, aislada térmicamente, facilita su manejo durante el servicio. Esto se complementa con el aislamiento interior de lana de roca de alta calidad.
Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Retire el material de embalaje. Asegúrese de que el poliestireno expandido se haya eliminado por completo de la cámara de cocción y debajo de las piedras refractarias.
- Antes del primer uso, el horno debe ser curado. Para ello, aumente la temperatura en 50 °C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima.
- Caliente el horno a la temperatura máxima durante 4 horas. Mantenga la puerta abierta para permitir la salida de vapores tóxicos.
Limpieza y Mantenimiento
- Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humos.
- No limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que pueden producirse grietas por tensión.
- A partir de 400°C - durante el arranque/la limpieza pirotécnica, apague la luz interior para prolongar la vida útil de la bombilla.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Dimensiones del producto | 1.300 x 850 x 960 mm |
|---|---|
| Dimensiones del interior (ancho x profundidad x altura) | 920 x 620 x 150 mm |
Detalles
| Número de cámaras de cocción | 2 cámaras de cocción |
|---|---|
| Diámetro de pizza | 30 cm |
| Número total de pizzas | 12 |
Especificaciones
| Tipo de calefacción | Calor superior e inferior |
|---|---|
| Operación | Manual |
| Material del producto | Chapa de acero |
| Color | Negro |
| Temperatura de: | 85 °C |
| Temperatura a: | 455 °C |
Valores de conexión
| Modo de funcionamiento | Eléctrico |
|---|---|
| Potencia | 12 kW |
| Conexión eléctrica | 400V |
| Fase | 3N~/PE |
Entrega
| Método de envío | Transporte de mercancías |
|---|---|
| Estado del envio | Montado |
| Peso bruto | 223 kg |
| Peso neto | 210 kg |
- Price/performance: Grade "very good"
- Customer satisfaction: Grade "very good"
- Más de 35,000 productos en stock y listos para enviar
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