• Placa de chamota para la cámara de cocción: De alta calidad y resistente al fuego para un rendimiento de horneado fiable en uso profesional.
• Campana fija: Facilita la ventilación del vapor y contribuye a un clima de horneado limpio.

• Horno eléctrico para pizza con campana
• 2 cámaras de cocción para 4 pizzas de 30 cm cada una
• Superficie de cocción de chamota
• Regulación manual de la temperatura

Comodidad en el manejo

La asa de la puerta aislada térmicamente facilita un manejo seguro en el uso diario. La ventana de visión con vidrio de seguridad resistente al calor permite observar el interior de la cámara de cocción sin necesidad de abrir la puerta. La iluminación interior de la cámara de cocción, con interruptor independiente, facilita el control durante el proceso de horneado.

Construcción para un calor constante

El aislamiento interior de lana de roca de alta calidad favorece la acumulación de calor en el equipo. El rango de temperatura de 85° a 455° C ofrece un amplio campo de aplicación. Junto con la superficie de cocción de chamota, el horno está diseñado para el uso profesional en pizzerías.

• ⚠️ Retire el material de embalaje; asegúrese de que el poliestireno expandido se retire completamente de la cámara de cocción y de debajo de las piedras refractarias.
• Antes del primer uso, el horno debe ser curado. Para ello, aumente la temperatura en 50 °C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima.
• Caliente el horno a la temperatura máxima durante 4 horas, dejando la puerta abierta para permitir la salida de vapores.

• Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humos.
• No limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que pueden producirse grietas por tensión.
• A partir de 400°C - durante el arranque/la limpieza pirotécnica, apague la luz interior para prolongar la vida útil de la bombilla.