• Ladrillo refractario de alta calidad: La base de cocción resistente al fuego garantiza una robusta tolerancia al calor en el uso profesional.
• Chimenea de ventilación: Facilita la circulación del aire y contribuye a un funcionamiento eficiente.

• Horno eléctrico para pizza con chimenea de ventilación
• 1 cámara de cocción para una pizza de 40 cm
• Superficie de cocción de chamota
• Control manual de la temperatura

Cámara de cocción práctica

El horno está equipado con una empuñadura de puerta aislada térmicamente y se puede manejar cómodamente en el uso diario. La ventana de visualización con cristal de seguridad resistente al calor permite ver el interior de la cámara sin abrir la puerta. La iluminación interior de la cámara de cocción se puede encender y apagar por separado y facilita el control durante la cocción.

Aislamiento y temperatura

Un aislamiento interior de lana de roca de alta calidad complementa el equipamiento del horno. El rango de temperatura es de 85° - 455° C, ofreciendo así un amplio campo de aplicación. De este modo, el calor se puede ajustar adecuadamente según el proceso de cocción. El horno está diseñado para un uso fiable en entornos profesionales.

• ⚠️ Retire el material de embalaje. Asegúrese de que el poliestireno expandido se haya eliminado completamente de la cámara de cocción y de debajo de las piedras refractarias.
• Antes del primer uso, el horno debe ser curado. Para ello, aumente la temperatura en 50 °C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima.
• Caliente el horno a la temperatura máxima durante 4 horas, manteniendo la puerta abierta para permitir que los vapores escapen.

• Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humos.
• No limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que pueden producirse grietas por tensión.
• A partir de 400°C - durante el arranque/la limpieza pirotécnica, apague la luz interior para prolongar la vida útil de la bombilla.