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Horno eléctrico para pizza - 1+1 x 40 cm - Manual - con chimenea de ventilación - 7 kW - Rojo
** La imagen puede diferir ligeramente del original.
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Horno eléctrico para pizza - 1+1 x 40 cm - Manual - con chimenea de ventilación - 7 kW - Rojo
Ventajas del Producto
- Piedra refractaria de chamota: La base de cocción de alta calidad garantiza una absorción robusta del calor y es resistente al fuego.
- Chimenea de ventilación: Facilita una conducción de aire dirigida durante el funcionamiento.
Descripción
- Horno eléctrico para pizza con chimenea de ventilación
- 2 cámaras de cocción para una pizza de 40 cm cada una
- Superficie de cocción de chamota
- Regulación manual de la temperatura
Manejo cómodo
El horno eléctrico para pizza está diseñado para uso profesional en gastronomía y catering. El mango de la puerta con aislamiento térmico garantiza un manejo seguro durante la operación. La ventana de visualización con vidrio de seguridad resistente al calor permite ver el interior de la cámara de cocción sin abrir la puerta. La iluminación interior se puede encender individualmente en cada cámara, facilitando el control durante el proceso de horneado.
Cocción con lana de roca
En el interior, el aislamiento de alta calidad de lana de roca proporciona el equipamiento adecuado para el uso diario. El rango de temperatura de 85° a 455° C ofrece un amplio margen para diferentes exigencias. La superficie de cocción de chamota favorece condiciones de horneado uniformes. De este modo, el horno para pizza puede ajustarse a los procesos específicos de la cocina.
Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Retire el material de embalaje. Asegúrese de que el poliestireno expandido se haya retirado completamente de la cámara de cocción y de debajo de las piedras refractarias.
- Antes del primer uso, el horno debe curarse. Para ello, aumente la temperatura en 50 °C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima.
- Caliente el horno a la temperatura máxima durante 4 horas. Mantenga la puerta abierta para permitir la salida de vapores.
Limpieza y Mantenimiento
- Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humos.
- No limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que pueden producirse grietas por tensión.
- A partir de 400°C - durante el arranque/la limpieza pirotécnica, apague la luz interior para prolongar la vida útil de la bombilla.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Dimensiones del producto | 660 x 650 x 920 mm |
|---|---|
| Dimensiones del interior (ancho x profundidad x altura) | 400 x 400 x 150 mm |
Detalles
| Número de cámaras de cocción | 2 cámaras de cocción |
|---|---|
| Diámetro de pizza | 40 cm |
| Número total de pizzas | 2 |
Especificaciones
| Tipo de calefacción | Calor superior e inferior |
|---|---|
| Operación | Manual |
| Material del producto | Chapa de acero |
| Color | Rojo |
| Temperatura de: | 85 °C |
| Temperatura a: | 455 °C |
Valores de conexión
| Modo de funcionamiento | Eléctrico |
|---|---|
| Potencia | 7 kW |
| Conexión eléctrica | 400V |
| Fase | 3N~/PE |
Entrega
| Método de envío | Transporte de mercancías |
|---|---|
| Estado del envio | Montado |
| Peso bruto | 70 kg |
| Peso neto | 62 kg |
- Price/performance: Grade "very good"
- Customer satisfaction: Grade "very good"
- Más de 35,000 productos en stock y listos para enviar
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