Horno eléctrico de aire caliente digital - 6x EN 60 x 40 cm - incluye horno para pizza / piso y cámara de fermentación

Beneficios del producto

• Bajo consumo energético gracias al aislamiento de alta calidad sin formaldehído.

• Cristal interior abrible para facilitar la limpieza.

• La iluminación LED azul integrada hace visible incluso la suciedad más resistente y garantiza así un mejor control de la limpieza

Acabado

• Horno combinado de panadería con horno para pizzas y fermentador

• Modelo de esquina

• Bisagra de la puerta derecha / manija de la puerta izquierda

• Control digital

• Proceso de cocción estándar predefinido

• Sistema de lavado automático incluido

• Con función de precalentamiento y refrigeración

• Chasis interior

• Iluminación LED

• Ventilador de alta velocidad con ventilación ajustable, 5 niveles de velocidad e inversión automática del sentido de giro del motor

• Fácil combinación con proofer u otros accesorios

• Fácil instalación de los accesorios

• Pies antideslizantes

Calidad

• Puerta (s) de vidrio resistente al calor

• Tirador hecho de fibra de carbono

• Larga vida útil

Operación / control de

• Panel de control de diseño

• Variedad de programas

• almacenamiento de datos HACCP

• Display digital

Opciones de cocción

• Horneado

• Al vapor / deshumidificación

• Regeneración / mantenimiento de temperatura

Conexión para horno mixto de panadería

• Potencia: 10 kW

• ¡Este dispositivo requiere una conexión de agua permanente!

Conexión horno de pizza

Dimensiones

• Medida externa (WxDxH): 1.000 mm x 950 mm x 1.811 mm

Entrega

• Vaporizador combinado para panadería

• Horno de pizza

• Gabinete de fermentación

• Sistema de lavado incluido

Directrices

• Fabricado de acuerdo con las normativas vigentes en materia de higiene y seguridad

• Cumple las regulaciones CE

• El material cumple con los estándares alimentarios Europeos y Españoles