Horno eléctrico de aire caliente - 5x EN 60 x 40 cm - incl. Horno para 8x EN 60 x 40 cm

Beneficios del producto

• Bajo consumo energético gracias al aislamiento de alta calidad sin formaldehído.

• Cristal interior abrible para facilitar la limpieza.

• La iluminación LED azul integrada hace visible incluso la suciedad más resistente y garantiza así un mejor control de la limpieza

Acabado

• Establecer el artículo que consiste en:

• Vaporizador combinado para panadería

• Proofer para 8 ES Bandejas de 60 x 40 cm

• Se puede combinar con otros productos de la serie "Jonas";

• Modelo de esquina

• Bisagra de la puerta derecha / manija de la puerta izquierda

• Control digital

• Proceso de cocción estándar predefinido

• Sistema de lavado automático incluido

• Con función de precalentamiento y refrigeración

• Chasis interior

• Iluminación LED

• Ventilador de alta velocidad con ventilación ajustable, 5 niveles de velocidad e inversión automática del sentido de giro del motor

• Fácil combinación con proofer u otros accesorios

• Fácil instalación de los accesorios

• Pies antideslizantes

Calidad

• Puerta (s) de vidrio resistente al calor

• Tirador hecho de fibra de carbono

• Larga vida útil

Horno

• Espacio de cocina redondeado

• Temperatura: 40 °C ~ 270 °C

• Motor con inversor

• Distribución óptima del calor

• Para 5 x bandejas EN 40 x 60

Operación / control de

• Panel de control de diseño

• Variedad de programas

• Conexión USB

• Importar y exportar: programas propios o nuevas recetas de la WEB

• almacenamiento de datos HACCP

Opciones de cocción

• Horneado

• Al vapor / deshumidificación

• Regeneración / mantenimiento de temperatura

Conexión

• Potencia: 10,70 kW

• Conexión eléctrica: 230/400V / 1N/PE / 50 Hz

• ¡Este dispositivo requiere una conexión de agua permanente!

Dimensiones

• Medidas externas: B x T x H: 800 mm x 1.070 mm x 1.550 mm

Directrices

• Fabricado de acuerdo con las normativas vigentes en materia de higiene y seguridad

• Cumple las regulaciones CE

• El material cumple con los estándares alimentarios Europeos y Españoles