Acabado

• Vaporizador combi

• Bajo consumo de energía debido al aislamiento de alta calidad

• Puerta de vidrio con doble acristalamiento

• Panel de vidrio interno con bisagras para limpieza

• Bisagra de la puerta izquierda / manija de la puerta derecha

• Manija de puerta de plástico

• Con bandeja de condensado debajo de la puerta

• Termostato de seguridad

• Iluminación halógena

• Pies de tornillo de altura ajustable

• Fácil instalación de los accesorios

• Fácil de limpiar

Calidad

• Cuerpo fabricado en acero inoxidable AISI 304 de alta calidad

• Esquinas interiores redondeadas

Horno

• Precalentamiento automático

• Temperatura maxima: 280 °C

• Generación de vapor a través de inyección directa controlable

• Sistema de vapor con 11 niveles de vaporización diferentes 0 - 100 %

• La función Steam se puede desconectar por completo

• Motor con inversor

• Sistema de circulación de aire bidireccional

• Sistema de circulación de aire con 10 diferentes niveles de velocidad

• La función de recirculación no se puede apagar por completo, pero se puede reducir

• Para 5 x GN 1/1 contenedores / bandejas

• 75 mm Espacio entre rieles de inserción

• Autolimpieza

Operación / control de

• 7 pantalla táctil en color de varias pulgadas

• Control táctil electrónico programable

• Sistema operativo basado en Android

• Menú multilingüe

• Compatible con WLAN

• Función de nube ofrecida por el fabricante

• Los 400 programas se pueden almacenar con 4 pasos de cocción cada uno

• 9 programas de tiempo

• 10 velocidades diferentes

• 10 diferentes ciclos de cocción para cada programa

• Con función de humectación, humidificación y control de la temperatura central, así como función de deshumidificación

• Procesos de cocción manuales o automáticos seleccionables y ajustables

• Pantalla de tiempo, temperatura interna del alimento, temperatura del horno y visualización de la humedad

• Con función de precalentamiento y enfriamiento

• Mantenga la función para las temperaturas

• Extractor de vapor ajustable

Opciones de cocción

• Cocinar / freír / guisar / asar

• Horneado

• Al vapor / deshumidificación

• Regeneración / mantenimiento de temperatura

• Descongelación

• Cocción a baja temperatura

Conexión

• Conexión eléctrica seleccionable

• Potencia: 9 kW

• ¡Este dispositivo requiere una conexión de agua!

Dimensiones

• Dimensiones externas A x P x A: 790 mm x 960 mm x 780 mm

Entrega

• Bandejas para hornear no incluidas

Directrices

• Cumple las regulaciones CE

• Producido según las pautas más exigentes de higiene y seguridad

• El material cumple con los estándares alimentarios Europeos y Españoles