Horno de pizza híbrido gas y leña - 1 cámara - 6x Ø30cm - 230V - Táctil - hasta 400°C - con pantalla táctil LCD
75 pizzas por hora - temperatura: 0 ~ 400 °
Código de producto, SKU GPORE630
* La foto puede diferenciarse levemente del original
Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 10.786,15 €
Horno de pizza híbrido gas y leña - 1 cámara - 6x Ø30cm - 230V - Táctil - hasta 400°C - con pantalla táctil LCD
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75 pizzas por hora - temperatura: 0 ~ 400 °
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Piezas de Repuesto (2)
Ventajas del Producto
- Aislamiento completo de fibra de vidrio alrededor de la puerta: Esto garantiza un aislamiento térmico óptimo, lo que hace que el horno caliente de forma más eficiente y ahorre energía.
- Pantalla táctil para un manejo sencillo: La moderna pantalla táctil permite un control intuitivo, facilitando considerablemente el uso del horno.
- Programas de horneado y temporizador sencillos: Los programas preestablecidos y el temporizador facilitan el horneado y garantizan resultados perfectos sin gran esfuerzo.
- Diseño moderno: El atractivo diseño convierte al horno en un punto focal en cualquier cocina y se adapta a diversos estilos de decoración.
Descripción
Descripción general del producto
El horno de pizza a gas es ideal para la gastronomía profesional y pizzerías que valoran la calidad y la eficiencia. Se pueden hornear simultáneamente seis pizzas de 30 cm de diámetro, lo que permite una alta productividad. El manejo se realiza cómodamente mediante un panel LCD táctil que garantiza un control preciso. Gracias al sistema rotatorio, se consigue una distribución uniforme del calor, lo que da como resultado una cocción perfecta.Detalles del producto
Con una potencia de 41,2 kW, el horno alcanza temperaturas de hasta 400 °C. El modo de calefacción por aire forzado asegura una rápida y homogénea distribución del calor. Un depósito integrado de leña aporta a la pizza un aroma auténtico y una presentación atractiva. Para máxima seguridad, incorpora un termoelemento que corta automáticamente el suministro de gas si la llama se apaga. Además, cuenta con protección contra sobrecalentamiento para evitar daños.Conclusión y ámbitos de uso
Este horno de pizza a gas es perfecto para su uso en establecimientos de restauración que requieren alta capacidad y calidad constante. Destaca por su construcción robusta y tecnología de control avanzada. Ideal para pizzerías, restaurantes y empresas de catering que deseen hornear hasta 75 pizzas por hora. Un aparato fiable que combina de forma óptima eficiencia, seguridad y sabor.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Todos los aparatos de gas deben ser instalados por un profesional.
- ⚠️ Se recomienda una instalación de extracción para un rendimiento óptimo.
- ⚠️ Mantener una distancia mínima de 15 cm respecto a las paredes traseras y laterales, así como a los grandes electrodomésticos.
- Retirar completamente el material de embalaje, especialmente el poliestireno expandido en la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias.
- Curar el horno antes del primer uso, aumentando la temperatura en 50°C cada 30 minutos.
- Alcanzar la temperatura máxima y mantener el horno encendido durante 4 horas con la puerta abierta.
Limpieza y Mantenimiento
- Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo.
- Nunca limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que podrían producirse grietas por tensión.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 1.650 mm |
|---|---|
| Profundidad | 1.705 mm |
| Altura | 1.970 mm |
Dimensiones internas
| Diámetro | 450 mm |
|---|
Medidas de la puerta:
| Dimensión exterior | W 650 mm x H 270 mm |
|---|
Detalles
| Tipo de dispositivo | horno de pizza a gas |
|---|---|
| Número de divisiones 1 cámara de cocción | |
| Pizzas por cámara | 6 |
| Para pizzas con | Ø 30 cm |
| Operación | Pantalla táctil |
Tipo de cocción
| Tipo de calefacción | circulación de aire |
|---|---|
| Temperatura hasta | 400 °C |
Requisitos de energia
| Modo de funcionamiento | Gas |
|---|---|
| Potencia | 41,20 kW |
| Tensión | 230V |
| Frecuencia | 50 Hz |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | No está montado |
| Peso bruto | 1.066 kg |
| Peso neto | 865 kg |
Descargar / Dibujo despiezado
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Instrucciones de seguridad y eliminación
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