Horno de pizza híbrido gas y leña - 1 cámara - 6x Ø30cm - 230V - Táctil - hasta 400°C - con pantalla táctil LCD
75 pizzas por hora - temperatura: 0 ~ 400 °
Código de producto, SKU GPORE630
* La foto puede diferenciarse levemente del original
Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 10.786,15 €
Horno de pizza híbrido gas y leña - 1 cámara - 6x Ø30cm - 230V - Táctil - hasta 400°C - con pantalla táctil LCD
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75 pizzas por hora - temperatura: 0 ~ 400 °
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Accesorios (6)
Piezas de Repuesto (2)
Ventajas del Producto
- Aislamiento completo de fibra de vidrio alrededor de la puerta: Esto garantiza un aislamiento térmico óptimo, lo que hace que el horno caliente de forma más eficiente y ahorre energía.
- Pantalla táctil para un manejo sencillo: La moderna pantalla táctil permite un control intuitivo, facilitando considerablemente el uso del horno.
- Programas de horneado y temporizador sencillos: Los programas preestablecidos y el temporizador facilitan el horneado y garantizan resultados perfectos sin gran esfuerzo.
- Diseño moderno: El atractivo diseño convierte al horno en un punto focal en cualquier cocina y se adapta a diversos estilos de decoración.
Descripción
Robusto horno de pizza a gas para la gastronomía
Este horno de pizza a gas está especialmente diseñado para el uso profesional en la gastronomía. Ofrece espacio para hasta 6 pizzas de 30 cm de diámetro, permitiendo así una preparación eficiente de grandes cantidades. La función giratoria garantiza una distribución uniforme del calor y resultados de horneado perfectos. Gracias al depósito integrado de leña, cada pizza adquiere un aroma inconfundible que recuerda a la tradicional elaboración italiana.Tecnología innovadora y seguridad
El horno está equipado con un panel de control táctil LCD que permite un manejo intuitivo y preciso de la temperatura y el tiempo de cocción. Un termopar de seguridad supervisa continuamente la llama y corta automáticamente el suministro de gas en caso de que esta se apague, garantizando así la máxima seguridad durante el funcionamiento. Además, una protección contra sobrecalentamiento protege el equipo de daños y asegura una larga vida útil.Conclusión y áreas de aplicación
Este horno de pizza es la solución ideal para pizzerías, establecimientos de restauración y comercio minorista que valoran una pizza rápida, uniforme y sabrosa. Convence por su equipamiento profesional, alta seguridad y sabor único gracias al depósito de leña. Perfecto para el uso diario, aumenta la eficiencia y la calidad en su cocina.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Tenga en cuenta que todos los aparatos a gas deben ser instalados por un profesional
- ⚠️ Se recomienda el uso de un sistema de extracción para garantizar el mejor rendimiento y un uso óptimo del producto
- ⚠️ Por favor, asegúrese de mantener una distancia mínima de 15 cm respecto a paredes traseras, laterales o aparatos grandes adyacentes
- ⚠️ Retire el material de embalaje. Asegúrese de que el poliestireno dentro de la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias esté completamente eliminado
- Antes del primer uso, el horno debe ser curado. Para ello, aumente la temperatura en 50°C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima
- Caliente el horno a la temperatura máxima durante 4 horas. Mantenga la puerta abierta para permitir la evacuación de vapores tóxicos
Limpieza y Mantenimiento
- Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo
- No limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que pueden producirse fisuras por tensión
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 1.650 mm |
|---|---|
| Profundidad | 1.705 mm |
| Altura | 1.970 mm |
Dimensiones internas
| Diámetro | 450 mm |
|---|
Medidas de la puerta:
| Dimensión exterior | W 650 mm x H 270 mm |
|---|
Detalles
| Tipo de dispositivo | horno de pizza a gas |
|---|---|
| Número de divisiones 1 cámara de cocción | |
| Pizzas por cámara | 6 |
| Para pizzas con | Ø 30 cm |
| Operación | Pantalla táctil |
Tipo de cocción
| Tipo de calefacción | circulación de aire |
|---|---|
| Temperatura hasta | 400 °C |
Requisitos de energia
| Modo de funcionamiento | Gas |
|---|---|
| Potencia | 41,20 kW |
| Tensión | 230V |
| Frecuencia | 50 Hz |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | No está montado |
| Peso bruto | 1.066 kg |
| Peso neto | 865 kg |
Descargar / Dibujo despiezado
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Instrucciones de seguridad y eliminación
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