• Distribución óptima y uniforme del calor: Esto garantiza resultados perfectos en la cocción, ya que el calor se distribuye de manera homogénea en todas partes.
• Tiempo de cocción rápido (60-90 segundos): Puede disfrutar de su pizza en muy poco tiempo, lo que ahorra tiempo y aumenta el placer.
• Sabor auténtico y ahumado: El horno de leña aporta a la pizza un aroma único que los hornos convencionales no pueden ofrecer.

Descripción del producto

El horno de leña para pizza en rojo es un horno de cámara única de alta calidad, diseñado específicamente para la gastronomía profesional. La estructura base adecuada proporciona una altura de trabajo estable y ergonómica, lo que hace que su uso en pizzerías o establecimientos de hostelería sea especialmente cómodo. Su diseño moderno se integra armoniosamente en cualquier equipamiento de cocina y convierte el horno en un punto visual destacado.

Detalles del producto

Este horno para pizza funciona con leña como combustible, lo que garantiza una experiencia de sabor auténtica y una distribución uniforme del calor. La construcción de cámara única permite un manejo sencillo y un calentamiento rápido, optimizando los tiempos de cocción. La estructura base robusta garantiza una estabilidad segura y facilita la limpieza y el mantenimiento del equipo. Gracias a su diseño inteligente, el horno es ideal para el uso profesional en la gastronomía.

Conclusión y áreas de aplicación

El horno de leña para pizza es perfecto para quienes buscan un horno eficiente y visualmente atractivo para pizza en el sector de la hostelería. Sus puntos fuertes son la facilidad de uso, el rápido tiempo de calentamiento y la construcción robusta. Es especialmente adecuado para pizzerías, restaurantes y empresas de catering que valoran la calidad y el sabor auténtico. Con este horno, siempre obtendrá pizzas perfectas y sorprenderá de forma duradera a sus clientes.

• ⚠️ Los hornos de pizza de leña son exclusivamente para uso en exteriores
• ⚠️ Para su uso en interiores, debe contactarse con el servicio de deshollinador
• ⚠️ Por favor, tenga en cuenta que debe mantenerse una distancia mínima de 15 cm respecto a paredes traseras, laterales o a equipos grandes adyacentes
• ⚠️ Retire el material de embalaje. Asegúrese de que el poliestireno expandido dentro de la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias sea completamente eliminado
• Antes del primer uso, el horno debe ser curado. Para ello, aumente la temperatura en 50°C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima
• Caliente el horno a la temperatura máxima durante 4 horas. Mantenga la puerta abierta para permitir la salida de vapores tóxicos

• Quemar los restos de comida en el suelo.
• Una vez que el horno se haya enfriado un poco, barrer el suelo con un cepillo de latón.
• Eliminar los restos de ceniza antiguos antes de volver a encender.