• Hecho en Italia: Garantiza la máxima calidad y la artesanía tradicional para un producto duradero.
• Horno profesional: Ideal para uso profesional, asegura resultados de horneado perfectos.
• Acabado de la más alta calidad: Máxima durabilidad que garantiza un uso prolongado sin pérdida de calidad.
• Mejor aislamiento de la cámara de horneado: Ahorra energía y mantiene una temperatura constante y alta durante el horneado.

Horno de pizza a gas robusto para la gastronomía

El horno de pizza a gas con dos cámaras de cocción ofrece una solución versátil para la gastronomía profesional. Es de funcionamiento manual y se entrega con una campana de acero inoxidable de alta calidad, así como con un práctico soporte inferior con ruedas. Con 9 superficies de cocción de 33 cm de diámetro en cada cámara, permite hornear varias pizzas u otros alimentos simultáneamente, ideal para su uso en pizzerías, restaurantes y establecimientos de comida rápida.

Potente y eficiente energéticamente

El control independiente de cada cámara de cocción permite un uso flexible y un ahorro óptimo de energía, ya que cada cámara se calienta por separado. Un termopar de seguridad garantiza la máxima seguridad, cortando automáticamente el suministro de gas en caso de que la llama se apague. Además, el horno cuenta con una construcción con aislamiento térmico que reduce significativamente el consumo energético gracias a un aislamiento de alta calidad. La puerta de apertura suave y la gran ventana de visualización con reflejo térmico permiten un manejo cómodo y un control perfecto durante el horneado.

Conclusión y ámbitos de aplicación

Este horno de pizza es perfectamente adecuado para el uso profesional en la gastronomía, especialmente para pizzerías y establecimientos con alta demanda. La combinación de uso flexible, seguridad y eficiencia energética lo convierte en un equipo imprescindible para la preparación de pizzas y otros productos de panadería. Gracias a la iluminación integrada y a su construcción robusta, el horno es también idóneo para un uso intensivo y continuo.

• ⚠️ Tenga en cuenta que todos los aparatos a gas deben ser instalados por un profesional
• ⚠️ Se recomienda el uso de un sistema de extracción para garantizar el mejor rendimiento y un uso óptimo del producto
• ⚠️ Por favor, asegúrese de mantener una distancia mínima de 15 cm respecto a paredes traseras y laterales o a otros grandes electrodomésticos colindantes
• ⚠️ Retire el material de embalaje. Asegúrese de que el poliestireno expandido dentro de la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias sea completamente eliminado
• Antes del primer uso, debe realizarse el curado del horno. Para ello, aumente la temperatura en 50 °C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima
• Caliente el horno a la temperatura máxima durante 4 horas. Mantenga la puerta abierta para permitir la evacuación de vapores tóxicos

• Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo
• No limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que pueden producirse grietas por tensión