• El número 1 entre los hornos de paso en Europa: Garantiza la máxima calidad y fiabilidad para su negocio.
• Fabricado en Italia: Representa una excelente elaboración y materiales duraderos.
• 10 programas de cocción: Ofrece ajustes flexibles para el tiempo de cocción, la temperatura y la potencia, para conseguir resultados perfectos.
• Sistema de ventilación optimizado: Asegura resultados rápidos y uniformes a 350 °C.
• Modo económico: Reduce el consumo de energía en producciones menores, disminuyendo así sus costes.

Horno de paso a gas eficiente para la gastronomía

El horno de paso a gas con una anchura de banda de 400 mm es perfecto para el uso profesional en la gastronomía y el comercio minorista. Este equipo destaca por su gran superficie de cocción y el moderno control táctil, que permite una gestión sencilla e intuitiva. Gracias a su diseño compacto y alta potencia, el horno es ideal para establecimientos que requieren una preparación rápida y uniforme de los alimentos.

Tecnología innovadora y manejo seguro

Equipado con un termopar de seguridad que supervisa la llama y corta automáticamente el suministro de gas en caso de apagado, este horno garantiza la máxima seguridad. El aislamiento de alta calidad asegura un uso especialmente eficiente en cuanto a energía. A través del panel táctil de última generación puede manejar todas las funciones fácilmente y programar el horno mediante un planificador semanal automatizado. El botón de inversión permite un cambio flexible del sentido de marcha de la cinta transportadora, mientras que el sistema patentado para una carcasa exterior fría y la ventana de visualización resistente al calor aumentan el confort de trabajo.

Conclusión y ámbitos de aplicación

Este horno de paso a gas es la solución ideal para pizzerías, panaderías y establecimientos gastronómicos que valoran procesos de horneado eficientes, seguros y energéticamente sostenibles. La conectividad IoT y el control remoto mediante aplicación permiten una moderna interconexión y supervisión del equipo, lo que resulta especialmente ventajoso en cocinas profesionales. Utilice este horno para la preparación fiable de pizzas, panes u otros productos de panadería y aproveche su construcción robusta y sus funciones innovadoras.

• ⚠️ Tenga en cuenta que todos los aparatos a gas deben ser instalados por un profesional
• ⚠️ Se recomienda el uso de un sistema de extracción para garantizar el mejor rendimiento y un uso óptimo del producto
• ⚠️ Por favor, asegúrese de mantener una distancia mínima de 15 cm respecto a las paredes traseras y laterales o a otros equipos grandes adyacentes
• ⚠️ Retire el material de embalaje. Asegúrese de que el poliestireno expandido dentro de la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias sea completamente eliminado
• Antes del primer uso, el horno debe ser curado. Para ello, aumente la temperatura en 50°C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima
• Caliente el horno a la temperatura máxima durante 4 horas. Mantenga la puerta abierta para permitir la salida de vapores tóxicos

• Retire regularmente los restos de horneado del horno.
• Limpie el horno a fondo después de su uso.