• El nº 1 entre los hornos de paso en Europa: Garantiza la máxima calidad y fiabilidad para su negocio.
• Fabricado en Italia: Representa una excelente elaboración y materiales duraderos.
• 10 programas de cocción: Ofrece ajustes flexibles para tiempo de cocción, temperatura y potencia, para obtener resultados perfectos en el horneado.
• Sistema de ventilación optimizado: Asegura resultados de horneado rápidos y uniformes a 350°C.
• Modo economía: Reduce el consumo de energía en producciones menores, disminuyendo así sus costes.

Horno de paso a gas eficiente para la gastronomía

El horno de paso a gas con una anchura de banda de 400 mm es perfecto para el uso profesional en la gastronomía y el comercio minorista. Este equipo destaca por su gran superficie de horneado y el moderno control táctil, que permite una gestión sencilla e intuitiva. Gracias a su diseño compacto y alta potencia, el horno es ideal para establecimientos que requieren una preparación rápida y homogénea de los alimentos.

Tecnología innovadora y manejo seguro

Equipado con un termopar de seguridad que supervisa la llama y corta automáticamente el suministro de gas en caso de apagado, este horno garantiza la máxima seguridad. El aislamiento de alta calidad asegura un uso especialmente eficiente en consumo energético. A través del panel táctil de última generación puede manejarse fácilmente todas las funciones y programar el horno mediante un planificador semanal automatizado. El botón de inversión permite cambiar de dirección de manera flexible la cinta transportadora, mientras que el sistema patentado para una carcasa exterior fría y la ventana de visión resistente al calor aumentan la comodidad en el trabajo.

Conclusión y áreas de aplicación

Este horno de paso a gas es la solución ideal para pizzerías, panaderías y establecimientos gastronómicos que valoran procesos de horneado eficientes, seguros y energéticamente sostenibles. La conectividad IoT y el control remoto a través de app permiten una conexión y supervisión modernas del equipo, lo que resulta especialmente ventajoso en cocinas profesionales. Utilice este horno para la preparación fiable de pizza, pan u otros productos de panadería y aproveche su construcción robusta y funciones innovadoras.

• ⚠️ Tenga en cuenta que todos los aparatos a gas deben ser instalados por un profesional
• ⚠️ Se recomienda el uso de un sistema de extracción para garantizar el mejor rendimiento y un uso óptimo del producto
• ⚠️ Por favor, asegúrese de mantener una distancia mínima de 15 cm respecto a paredes traseras y laterales o a otros grandes electrodomésticos colindantes
• ⚠️ Retire el material de embalaje. Asegúrese de que el poliestireno expandido dentro de la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias sea completamente eliminado
• Antes del primer uso, debe realizarse el curado del horno. Para ello, aumente la temperatura en 50 °C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima
• Caliente el horno a la temperatura máxima durante 4 horas. Mantenga la puerta abierta para permitir la evacuación de vapores tóxicos

• Retire regularmente los restos de horneado del horno.
• Limpie a fondo el horno después de su uso.