• Hecho en Italia: Representa la máxima calidad y la artesanía tradicional, que garantizan durabilidad y fiabilidad.
• Horno profesional: Diseñado para uso profesional, ofrece resultados óptimos de horneado y alto rendimiento.
• Acabado de la más alta calidad: Asegura una durabilidad máxima para que el horno resista un uso intensivo.
• Mejor aislamiento de la cámara de horneado: Reduce el consumo energético y garantiza una temperatura constante para resultados perfectos de horneado.

Horno profesional de pizza a gas para la restauración

El horno de pizza a gas con nueve cámaras de cocción es ideal para su uso en la restauración y el comercio minorista. Ofrece espacio para pizzas de 33 cm de diámetro, lo que permite una preparación eficiente de grandes cantidades. Gracias al control manual, usted mantiene en todo momento el control total del proceso de cocción. El envío incluye una campana de acero inoxidable, una cámara de fermentación para 6 bandejas y dos marcos que facilitan aún más el funcionamiento.

Equipamiento de alta calidad y funciones prácticas

El horno cuenta con un termopar de seguridad que supervisa la llama y, en caso de apagarse, corta automáticamente el suministro de gas, garantizando así la máxima seguridad. El control independiente de cada cámara de cocción permite utilizar toda la potencia en horas punta y ahorrar energía en momentos de menor actividad. Cada cámara dispone de una iluminación propia, lo que facilita un control óptimo del proceso de horneado en todo momento. Gracias al aislamiento de alta calidad, el horno es especialmente eficiente energéticamente y mantiene el calor de forma óptima.

Conclusión y ámbitos de aplicación

Este horno de pizza a gas es perfecto para pizzerías, establecimientos de restauración y comercios minoristas que valoren la eficiencia y la calidad. No solo es adecuado para hornear pizzas en bandejas o directamente sobre el suelo de la cámara de cocción, sino también para una amplia variedad de otros platos. La combinación de seguridad, eficiencia energética y facilidad de manejo lo convierte en una opción excelente para el uso profesional.

• ⚠️ Tenga en cuenta que todos los aparatos a gas deben ser instalados por un profesional
• ⚠️ Se recomienda el uso de un sistema de extracción para garantizar el mejor rendimiento y un uso óptimo del producto
• ⚠️ Por favor, asegúrese de mantener una distancia mínima de 15 cm respecto a las paredes traseras y laterales o a otros equipos grandes adyacentes
• ⚠️ Retire el material de embalaje. Asegúrese de que el poliestireno expandido dentro de la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias sea completamente eliminado
• Antes del primer uso, el horno debe ser curado. Para ello, aumente la temperatura en 50°C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima
• Caliente el horno a la temperatura máxima durante 4 horas. Mantenga la puerta abierta para permitir la salida de vapores tóxicos

• Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo
• No limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que pueden producirse fisuras por tensión